Készítsd el a háziasított pulyka mártását az idő előtt, hűtsd le, majd melegítsd fel a pulyka pörkölő serpenyőben lévő néhány cseppet, ha enni akarsz! Ne feledje, hogy a legjobb mártás kulcsa a sótartalom. Kóstolja meg a mártást, és szükség szerint adj hozzá sót. Tudni fogja, mikor elérte a megfelelő összeget - hirtelen a mártás egy csodálatos, húsos ízzel megy végbe.
Semmi sincs, mintha a gravitást az idő előtt elkészítették volna. A Gravy bonyolult lehet, és az a feladata, hogy gondoskodik róla, nagy segítséget fog nyújtani abban az időben, amikor az étkezés elkészül.
Amire szükséged lesz
- 5 csésze csirkeállomány egy dobozból
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 teáskanál szárított csirkehús
- 3 evőkanál vajat
- 1/3 csésze liszt
- Só ízlés szerint
- 1/4 teáskanál bors
- Drippings a török ételből
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben csirkehúsleveset, hagymát és csirkehúsot keverjen össze .
- Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és pároljuk, amíg a keveréket négy csészére, körülbelül 30-45 percre csökkentjük.
- Amikor a levest csaknem lecsökkentik a megfelelő mennyiségre, egy másik nehéz serpenyőben lisztet és vajat kevernek össze. Főzzük és keverjük át az alacsony lángon, amíg a liszt elkezd egy kis színt elviselni.
- A csirkehéjat a serpenyőbe keverjük a lisztkeverékkel, kevergetve egy huzal habverővel. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Öntsük a tartályba, fedjük le és hidegítsük 6 napig.
- Ha készen áll az étkezésre, zsírokat kapjon a türkisüstből egy serpenyőbe, és öntsük rá a mártást. Melegítsük fel a párolást. Kóstolja meg a mártást. Ha íze lapos, adjunk hozzá több sót, egy kicsit egy időben, amíg a sült íze gazdag és húsos. Ezután keverjük meg a borsot és tálaljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 566 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 238 mg |
| Nátrium | 1,011 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 72 g |