Ez a mindennapi hústermék egy régimódi kedvenc, amelyet mindenféle marhahúsból vagy marhahús és földi sertéshús keverékéből készítenek. Zab , apróra vágott zöldségek és fűszerek hozzá a textúrához és ízét a kenyér.
Lehet, hogy nem finom, de az íz csodálatos. Tálaljuk ezt az ízletes családi húsleves burgonyapürével és kukoricával vagy borsóval a tökéletes napi étkezés érdekében.
Talán a szendvicsekre gondolsz, ha maradt húsgombóc, de még sok más módon lehet használni. Adjunk hozzá maradék húst a quesadilla-hoz, cseppeljük marinara-ban egy ízletes spagetti mártással, készítsünk maradék burgonyát, hagymát és paprikát, vagy használjunk paprikát vagy cukkini anyagot.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 borda zeller
- 1 kis hagyma
- 1 1/2 font földi marhahús
- 3/4 csésze zab, gyors vagy régimódi
- 1/2 csésze chili szósz vagy ketchup, osztva
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál koserszót
- Dash frissen őrölt fekete bors
- 1 nagy tojás, megverték
- 3 evőkanál víz vagy tej
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- A zellert 1/4-es kockára vágjuk. Hámozzuk le a hagymát, és finoman vágjuk.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett. Adjuk hozzá az apróra vágott zellert és hagymát; főzzük, kevergetjük, amíg a zöldségek nem puhák, kb. 7-9 percig.
- Egy nagy tálban keverje össze a marhahúst, a zabot, az 1/4 csésze chili mártással vagy a ketchupral, a Worcestershire mártással, a sóval, a borssal, a tojással, a zellert és a hagymát, valamint a vizet vagy a tejet. Egy 9-by-13-by-2-inch-es sütőkamrában húsösszetételt készítsen egy 9-től 5-es-es cipóba.
- Süssük a húsgombót az előmelegített sütőben 1 órán át. Húzza fel a ketchupot a tetejére és kb. 10-15 percig süsse meg.
- Hagyja, hogy a húsgombóc 10 percig álljon. 2 db spatula segítségével óvatosan mozgassa a húsleveset egy szolgálólemezre és szeletelje.
Tippek és változatok
- Dupla receptet készítünk, és készítsünk két kenyeret, egyet vacsorára és egyet a jövőre. Csomagolja be az egyiket fóliába, és tegye zip-szoros fagyasztó táskába.
- Ahelyett, hogy minden marhahúst használnánk, használjunk fél földi marhahúst és fél földi sertéshúst.
- Ha a saját húsát darabolja, durván darabolja. A húsgombóca nedves lesz és nyájasabb lesz.
- Adjunk hozzá fél csésze aprított cheddar sajtot vagy 1/4 csésze reszelt parmezán sajtot.
- Miután a ketchupot a kenyér tetejére terjesztette, 4-5 szelet sajtot a kenyérre. Hajtsa vissza a húst a sütőbe 10-15 percig sütni.
- Lehet, hogy kedveli ezt az alapvető húsgombót barbecue-mártással , vagy próbálja ki ezt a szalonnába csomagolt húsgombót . Valamit kicsit másképp, próbáld ki ezeket a húsgombóc muffinokat vagy a húsgombóc csúszkákat .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 527 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 327 mg |
| Nátrium | 1,107 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 45 g |