Ez az élénk cole slaw egy harapás a krumpli alma, így jobb, mint a legtöbb slaws. Káposztával és ízletes öltözettel kombinálva ez a csíracsíra könnyű és frissítő és nagyszerűen húzott sertésszendvicsen.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze / 700 ml vékony, szeletelt Granny Smith alma
- 1/2 fej fehér káposzta
- 4 evőkanál citromlevet (két citromlé)
- 1 csésze / 240 ml víz
- Az öltözködéshez:
- 1/2 csésze / 120 ml majonéz
- 1/4 csésze / 60 ml koriander (apróra vágva)
- 2 evőkanál / 30 ml friss citromlevet
- 2 evőkanál / 30 ml olívaolaj vagy növényi olaj
- 2 evőkanál / 30 ml cukor
- 1 evőkanál / 15 ml mustárt
- 1 teáskanál / 5 ml friss kakukkfű (apróra vágva)
- 1 teáskanál / 5 ml köménymag
- 1 teáskanál / 5 ml sót
Hogyan készítsünk
1. Peel és mag alma. Vágjunk vékony csíkokat a gyufaszál darabokra. Helyezzen egy nem fémes tálba 1 csésze vízzel 2 citromlevet. Ez segít az alma barnulásának megőrzésében. Hagyja az almát 15 percig keverni.
2. Egy nagy műanyag vagy üvegedénybe adjunk mustárt, citromlevet, sót, kakukkfűvet, cukrot és köménymagot. Keverjük össze néhányszor. Egy habverővel lassan habverővel olajjal emulgáljuk az öltözködést.
Miután az olaj jól be van építve, keverje össze a majonézt.
3. Adjunk hozzá apróra vágott káposzta és alma darabokat, és dobjuk a kabátot. Fedje le a tálat műanyag csomagolással, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 1 órával tálalás előtt. Ezt a lapot fel kell használni a nap elkészítéséhez.
4. Adjunk hozzá húzott sertéshúst vagy húzva csirke szendvicset, vagy töltsük fel a szeletet, mint melléktálat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 210 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 431 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 3 g |