Ez a recept egy remek étel a füstölt húsokhoz, vagy finom hozzáadás a levesekhez és a pörköltekhez. Tegye a squash a dohányosnak néhány órát, mielőtt készen állsz enni.
Amire szükséged lesz
- 3
- gömbölyű (felére csökkentett és magozott)
- 1/4 csésze (60 ml) barna cukrot
- 1/4 csésze (60 ml) vaj
- 3 teáskanál (45 ml) olívaolajat
- 1 teáskanál (5 ml) fahéj
- 1 teáskanál (5 ml) chili por
- 1 teáskanál (5 ml) szerecsendió
Hogyan készítsünk
1. Az olajbogyót a gömbölyűre vágja. Fedje le a fóliát, ügyelve arra, hogy lyukakat piszkoljon, hogy gőzzel és füstölje át.
2. Készítse elő a dohányzót. Helyezze a squash a dohányzó rack cut-side le. Füstöt 225 ° F / 100 ° C-on 1 1/2 és 2 óra között.
3. Amikor a squash kész, távolítsa el a dohányzót, és hagyja ülni. Eközben megolvasztja a vajat, a cukrot és a fűszereket egy serpenyőben. Helyezzen egy kanállal minden squash fele, amikor kész szolgálni.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 149 |
Összes zsír | 10 g |
Telített zsír | 5 g |
Telítetlen zsír | 4 g |
koleszterin | 20 mg |
Nátrium | 19 mg |
Szénhidrát | 14 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 2 g |