Ez a chili mac is egy pillanatra, hogy a tűzhely, és ez különösen kényelmes, mert ez egy pot élelmiszer . A makaróni, a sajt, a marhahús és a bab keveréke ízletes hétköznapi családi ételt készít. Mindent a serpenyőben főzzük együtt, így nincs rá szükség. A serpenyőben alkalmazott módszer kiküszöböli az extra edényeket és edényeket, így a felfrissítés egy szellő.
Az edény nemcsak egyszerű és kényelmes; sokoldalú is. Hagyja el a babot, ha szeretné, vagy cserélné ki őket egy nem tartósított kockára vágott paradicsommal. Vagy használjon fekete babot vagy pinto babot az edényben. Ha nem használ babot, adj hozzá egy extra 1/2 csésze vizet. Némi extra hőséghez használjon részben vagy egészben borsdarab-sajtot a cheddar helyett. Egy pompás makaróni tálra, szabadon adjon hozzá egy csésze aprított sajtot.
Az edény igen sokoldalú. Saute néhány szeletelt gomba néhány evőkanál vajat, és add hozzá a marhahús és a hagyma. Vagy adj hozzá konzervelt szeletelt gomba. A kiegészítő ízhez és színhez adjon kb. 1/2 csésze kockára vágott piros és zöld paprikát. Ha vágysz a hőre, adjon hozzá darált jalapeno paprikát vagy egy kis cayenne borsot vagy zúzott pirospaprikát.
A chili mac kielégítő ételeket készít ropogós kenyérrel vagy kukoricacsészével, valamint egy egyszerű salátával vagy tavaszi zöldséggel.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 font sovány marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 8 uncia könyök makaróni (nyersen)
- 1 (16 uncia) vörös vese bab (lecsúszott)
- 1 (15 uncia) paradicsomszósz
- 1 csésze vizet
- 2 teáskanál chili por (vagy ízlés szerint)
- 1 teáskanál koserszót
- 1 csésze aprított cheddar sajt
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Add hozzá a marhahúsot a serpenyőbe, és főzzük, kevergetve egy kanállal vagy spatulával, hogy a marhahús apró darabokra törjön. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, folytassuk a főzést és kevergetést, amíg a marhahús már nem rózsaszínű, és a hagyma áttetsző. Távolítsuk el a felesleges drippingseket.
- Adjuk hozzá a nyers makaróni a marhahús keverékhez, a nem tartott babhoz, a paradicsomszószal, a vízzel, a chili porral és a sóval együtt. Fedjük le a serpenyőt és főzzük a chili mac közepes-alacsony hőtől 15 percig, vagy amíg a makaróni nem ajánlott. Ellenőrizze alkalmanként a serpenyőt, és szükség esetén adj hozzá több vizet vagy paradicsommártást.
- Keverjük fel a makaróni és a marhahús keveréket. A tetején megszórjuk az aprított cheddar sajtot. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és 2-3 percig melegítse, vagy amíg a sajt meg nem olvad.
tippek
- Előre: készítsen elő a földi marhahús és a makaróni tálat néhány órát vagy nappal előre sajt nélkül. Keverjük össze a keveréket egy zsírozott 2 1/2-quart tálas edénybe. Fedjük le a fóliával és hűtőszekrényben egy éjszakán át. Vegye ki az edényt körülbelül 20 perccel idő előtt. Sütjük, fedjük le 350 ° C-on kb. 25 percig. Fedezze fel és szórja meg a sajtot. Folytassuk a sütést körülbelül 10 percig, vagy amíg a sütőedény meleg és pezsgő, és a sajt megolvadt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1028 |
| Összes zsír | 39 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 161 mg |
| Nátrium | 1,148 mg |
| Szénhidrát | 96 g |
| Élelmi rost | 26 g |
| Fehérje | 75 g |