Savas húsleves zabliszt recepttel

Ez a klasszikus húsgombóc egy marhahúsból készült húsleves, zabpehely, hagyma, és egy kis fokhagyma. A ketchup feltöltést hagyományosan használják, de a grillezés mártás is finom lesz. A bélszínben lévő zabpehely hagyományos választás is, de ugyanolyan mennyiségű kenyérmorzsát vagy összeomlott kekszet biztosan helyettesíthet.

Amire szükséged lesz

• 2 kiló marhahús
• 2 evőkanál rántott hagymát
• 1 nagy
• tojás (enyhén megvert )
• 1/2 teáskanál fokhagyma (zúzott és apróra vágva)
• 3/4 csésze
• zabpehely (gyors vagy régimódi)
• 3/4 csésze tejet
• 1/4 csésze
• ketchup (plusz több a feltöltéshez)
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 1/4 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű (vagy zsálya)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Zsírozza meg a 9-by-by-by-3-inch-es kenyérsütőt vagy a húsgombót.
2. Kombináljuk a marhahúst, a reszelt hagymát, a tojást, a fokhagymát, a zabpehelyet, a tejet, a 1/4 csésze ketchupot, a Worcestershire mártást, a sót, a borsot és a zsálya vagy a kakukkfű. A keveréket alaposan összekeverjük, de ne keverjük össze.
3. Csomagolja be a marhahús keveréket lazán az elkészített kenyérsütőbe.
4. Sütjük az előmelegített sütőben 1 óra és 10 percig.
5. Vegye ki és óvatosan öntsön le minden felesleges zsírt. Tegyük fel a ketchupot a húsgombóc tetejére és 15-20 percig tegyük vissza a sütőbe.

Javaslatok megjelenítése

Tálaljuk burgonyapürével , zöldbabgal vagy brokkolival.

Tippek és változatok

• A zsírtartalom kulcsfontosságú a húsgombóc ízének és lédússágának. A legfinomabb és legfinomabb húsgombóc 80-85 százalékát választhatja ki. Cserélje ki a földi marhahúst a földi sertéshúsból, ha a marhája eléggé sovány.
• Adjunk hozzá néhány evőkanál darált zöld vagy piros paprika és aprított sárgarépa, ha szükséges. Az extra nedvességtartalom érdekében rágja le a zöldségeket egy élelmiszer-feldolgozóban, és egy evőkanál növényi olajjal szárítsa meg, mielőtt hozzáadná a húsgombót.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	348
Összes zsír	18 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	221 mg
Nátrium	620 mg
Szénhidrát	7 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	38 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)