Ez a pácé felhasználja a balzsamecetet, hogy megnyugodjon és ízesítsen a húsokban. Jól működik a marhahús, a bárány, a baromfi és a sertéshús - különösen a sertésborda .
Amire szükséged lesz
- 1 csésze / 240 ml balzsamecetet
- 1/4 csésze / 60 ml vízzel
- 3 evőkanál / 45 ml paprika
- 2 evőkanál / 30 ml só (kóser)
- 2 evőkanál / 30 ml citrom paprika
- 1 teáskanál (5 ml) majorán (szárítva)
- 1 teáskanál (5 ml) mustár (vetőmag)
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja az összes összetevőt.
2. Használja azonnal vagy tárolja légmentesen lezárt üveg vagy műanyag edényben a hűtőszekrényben, legfeljebb 7 nappal az elkészítés után. A marhahús és bárány a keverékben 4-24 óráig marinálható. Sertés és baromfi esetében 4-6 óra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 54 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2,348 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |