Ez a könnyű saláta könnyedén öltözött paradicsomlé és ecet keverékkel, és a szeletelt, kemény tojás extra proteint és ízű.
Tálaljuk a saláta leveleket, arugulát, bébi-spenótot vagy káposztát, vagy vegyes saláta zöldeket.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze fagyasztott franciás bab, kb. 12-16 uncia
- 1 evőkanál almabor ecetet
- 1/4 csésze paradicsomlé vagy V-8 gyümölcslé
- 2 teáskanál granulált cukrot
- 1/4 teáskanál aszalt levél tarragon, morzsolt vagy szárított levél bazsalikom
- 1 evőkanál apróra vágott vagy reszelt vörös vagy sárga hagyma
- 3 evőkanál apróra vágott pimiento
- só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 2 keményen főtt tojás, szeletelve
- saláta levelek vagy vegyes saláta zöldek
Hogyan készítsünk
- Cook a zöldbab a csomag irányok után. Csatolja le és tegye át egy tálba.
- Egy csavaros tetejű edényben össze kell keverni a paradicsomlevet, a cukrot és a felaprított tarrakont vagy bazsalikomot. Rázzuk össze alaposan. Félretesz, mellőz.
- Adjuk hozzá a hagymát és a pimiento-t a zöldbabhoz. Dobd az öltözködéssel.
- Négyes négyzetek saláta levelekkel. A szeletelt kemény tojást egyenletesen osztja a lemezek közé, majd tetejét a zöldbab keverékkel.
- Szórjuk meg minden adagot enyhén sóval és frissen őrölt fekete borssal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 282 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 284 mg |
| Nátrium | 221 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 30 g |