A kukoricabogár egy drazsék, és minden szakács kedvelt módszert és receptet kínál. A csirke és a gombóc, a chili, a pinto bab, a gumbo, és néhány más étel csak nem ugyanaz, ha nincsenek kenyérsütéssel. Ez az egyik kedvenc receptem, melyet író és fehér cornmeal készítenek. Kövesse az útmutatóban szereplő összetevőket, vagy nyomtassa ki az író kenyérsüteményt receptje előtt.
Itt vannak az eszközök, amelyeket el kell kezdeni:
nagy keverő tál
kis tál
fakanál
drót habverő
mérőcsészék és kanalak
10 hüvelykes serpenyőben vagy egy 9 hüvelykes serpenyőben
Kezdjük!
02/08
Száraz összetevők kombinálása
Diana Rattray
Először tegyen körülbelül 1 evőkanál olajat vagy lerövidítse egy serpenyőben. Ha szalonna drippings van, add hozzá egy kicsit a serpenyőbe még több ízhez. Melegítsük fel a sütőt 400 ° F-ra és tegyük a serpenyőt a sütőbe, hogy előmelegítsük.
A nagy tálban, keverje össze 2 1/2 csésze fehér cornmeal 1 csésze all-purpose liszt, 2 teáskanál só, 2 teáskanál sütőpor és 1/2 teáskanál szódabikarbóna. Fából készült kanállal vagy habverővel kevergetve keverjük össze az összetevőket.
03/08
Kombinálni író és tojás
Diana Rattray Egy közepes tálban keverje össze az 1 csésze írót, 1 csésze alacsony zsírtartalmú vagy teljes tejet és 2 nagy tojást. Használja a huzal habverő vagy egy fából készült kanál, habverő vagy könnyedén verte, amíg kevert.
04/08
Összetétel olvasztott vajban
Diana Rattray Egy habverővel vagy fából készült kanállal lassan keverjünk össze 2-3 teáskanál olvasztott vajat (vagy olajat) a tejet és a tojásos keveréket. Ha szalonna drippings, adj hozzá körülbelül 1 evőkanál olvasztott drippings helyett néhány vajat.
05/08
Száraz és nedves összetevők kombinálhatók
Diana Rattray
Öntsük a tojás és írószer keveréket a száraz összetevőkbe, kevergetve egy fából készült kanállal mindaddig, amíg az összetevők nem nedvesek.
Mivel a szódabikarbóna elkezd működni, amint a nedves összetevőket hozzáadják a száraz összetevőkhez, győződjön meg róla, hogy a serpenyő forró és kész a tésztára, mielőtt összeillesztené őket.
06/08
Öntsük a csapot a Skilletbe
Diana Rattray
Óvatosan, edénytartók vagy sütőszalagok használatával vegye ki a forró serpenyőt a sütőből, és óvatosan billentse a serpenyőt, hogy a zsírt az oldalak köré tekerje. A forró, zsíros serpenyőben egy cristaer cornbread készül. Öntsük a tésztát a forró olajozott serpenyőbe, és egyenletesen eloszlatjuk.
07. 08
Készen áll a kemencére!
Diana Rattray
Helyezzük a serpenyőt a sütőbe, és sütjük 400 ° C-on 30-40 percig, vagy amíg szépen el nem pároljuk.
08. 08
Forró sült kenyérselyem ék
Fotó: Diana Rattray
Itt van a kész, forró sült kenyérsütő, ékkel vágva. Kóstolja meg ezt a finom cornbreadt egy remek pörkölt, bab és rizs, fűszeres chili, vagy szolgáljon minden családi étkezésnél.