Skillet Író Cornbread With Corn

Ez az alapvető serpenyő kenyér friss kukoricával vagy fagyasztott felolvasztott kukoricamaggal készül. A kukorica gazdag ízeket és textúrát ad a kukoricabréknak.

A déli gabonapehelyet általában hozzáadott cukor nélkül készítik, de ez 1 evőkanálnyi granulált cukrot tartalmaz. Hozzon el egy kicsit több mézet vagy cukrot, ha kedveli az édesebb kenyeret. A kukorica természetesebb édességet is ad. Ha nem egy cukormentes kukoricacsávát szeretne, akkor a cukrot el lehet hagyni.

Amire szükséged lesz

• 3 evőkanál növényi olaj (vagy rövidítés)
• 2 csésze cornmeal
• 1/2 csésze mindenféle lisztet
• 1 evőkanál cukrot
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 teáskanál sót
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 csésze író
• 2 nagy tojás
• 2 evőkanál olvasztott vajat
• 2 csésze kukoricamag (friss, fagyasztott és felengedett, vagy konzerv és leeresztett)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra.
2. Öntsük a növényi olajat egy fűszerezett serpenyőbe, és tegyük a sütőbe. Melegítsük fel, amíg az olaj nagyon forró.
3. Eközben egy keverőedényben kombinálják a kukoricalisztet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Keverjük össze a száraz összetevőket jól kevert állapotban.
4. Egy másik tálban a tojást és a megolvasztott vajat felhúzza.
5. Adjuk hozzá az írószer keveréket a száraz összetevőkhez, és addig keverjük, amíg csak keverjük. Keverjük össze a kukoricamagot a tésztába.

1. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből és öntsön le minden felesleges olajat. Helyezze a serpenyőt egy állványra.
2. Öntsük a tésztát a forró serpenyőbe, és tegyük vissza a sütőbe.
3. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 400 ° C-ra.
4. Sütjük a kukoricacsúcsot, amíg aranybarna. A központba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
5. Hűtsük le a kukoricabogarat egy drótbetéten 5 percig.
6. Fordítsa a kukoricacsészetet egy nagy lemezre, és vágja ékeket.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	336
Összes zsír	11 g
Telített zsír	5 g
Telítetlen zsír	4 g
koleszterin	127 mg
Nátrium	559 mg
Szénhidrát	50 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	11 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)