Ez egy alapvető, népszerű kanálkenyér, amelyet tejszínes kukoricával és nagy mennyiségű tojás hozzáadásával készítettek. Ez egy kiváló mellékétel / kenyér egy vacsora vagy családi vacsorához. A kanál kenyér jól megy egy sonka, bab, vagy zöld.
Amire szükséged lesz
- 3 1/2 csésze tejet
- 1 csésze sárga cornmeal
- 2 teáskanál sót
- 1 lehet (körülbelül 1 font vagy 2 csésze) krémszínű kukoricát
- 2 evőkanál vajat
- 5 tojás, jól megverték
Hogyan készítsünk
Melegítsünk 3 csésze tejet forró vízzel a dupla kazán tetején. Keverje össze a cornmeal maradék tejjel és sóval; adjunk hozzá forró tejet dupla kazán. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott. Fedjük le és főzzük még 5 percig.
Adjunk hozzá kukoricát a cornmeal keverékhez, és főzzük 3 percig tovább. Add hozzá a vajat, és addig keverjük, amíg a vaj nem olvad. Hajtsa meg a tojásokat. Töltsük át a keveréket egy zsírozott 2-quart tálcára. Sütjük 375 ° C-on 1 órán keresztül, vagy amíg szilárd, de nem világos (A sütőből eltávolításra kerül).
Tojja azonnal vajjal. 6 szolgál.
Akár ez is tetszhet
Buttery Cornbread kukoricamaggal
Déli Spoonbread Polenta vagy Grits
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 321 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 198 mg |
| Nátrium | 333 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 13 g |