Ez az alapvető sült kukorica a déli kedvenc. Szüksége van friss kukorica erre a receptre, a cukorral és a fűszerekkel együtt. Használjon szalonna drippings vagy vajat, vagy használja a két zsír kombinációját.
Ha a kukorica nagyon friss és édes, visszavághatja a cukrot, vagy teljesen kihagyhatja.
A sült káposzta jól megy a sertéshús vagy a sonka, vagy szolgálja vele grillezett steak vagy déli sült csirke.
Lásd még
Skillet Corn Medley paprikával és hagymával
Friss krémszínű kukorica
Amire szükséged lesz
- 6 füle kukoricát
- 2 evőkanál friss szalonna drippings vagy vaj
- 1/2 teáskanál sót
- 2 teáskanál cukrot
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
Szeleteljük a kukoricát a palackról. Hajlítsa le a cobot lefelé, hogy a megmaradt kukorica és gyümölcslevek maradjanak a cob mellé.
Melegítsük fel a serpenyőt, és adjuk hozzá a szalonnás zsírt vagy vajat.
Amikor a zsír forró, adj hozzá a kukoricát. Folytassa a főzést 15-20 percig, gyakran kevergetve.
Megszórjuk a sóval, cukorral és borssal. Főzzük kb. 2 percig hosszabb ideig.
Tálaljuk forró.
4-5.
Variációk
- Mexikói stílusú kukorica - Adjon hozzá néhány evőkanál darált vörös és zöld paprikát és darált hagymát, ha szükséges. Forró, adjunk hozzá néhány teáskanál darált jalapeno paprika vagy egy csepp paprika.
- Adjunk hozzá néhány evőkanál friss apróra vágott petrezselymet vagy korianderet a sóval és a borssal együtt.
- Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagymát a serpenyőhöz.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 evőkanál apróra vágott hagymát és 2 evőkanál apróra vágott paprikát a kukorica hozzáadása előtt. Adjuk hozzá a kukoricát és főzzük 5 percig. Adjunk hozzá 1/3 csésze tejet, csipetnyi borsot, sót és borsot. Hagyja el a cukrot. Folytassa a főzést kb. 10-15 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 696 |
| Összes zsír | 37 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 285 mg |
| Nátrium | 181 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 83 g |