Ezeket az egyszerű deviled tojásokat ízesítik egy kis mustárral a majonézzel együtt. Az olajfákkal tetejük van, de szeletelt cornichonokat, pirított piros paprika-paprikát vagy más finomságokat lehet használni. Friss vágott mogyoróhagyma kiváló kitűzést is eredményezne.
Ez a recept tesz 1 tucat töltött deviled tojás felét. A recept könnyedén megnövelhető.
Lásd még
Déli Deviled Tojás
Három módja annak, hogy tökéletes kemény főtt tojást készítsen
Amire szükséged lesz
- 7 kemény tojás
- 2 evőkanál majonéz
- 1 apró teáskanál elkészített mustár
- 1 gyümölcsös só (vagy ízlés szerint)
- 1 csepp frissen őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)
- Opcionális: 1 kötőpaprika
- 6 pimiento töltött olajbogyó (keresztben félre vágva)
Hogyan készítsünk
- Vágjuk le a keményen forralt tojásokból 6 darabot hosszában. Scoop sárgáját a tojásfélékből.
- Nyomja meg a tojássárgáját és a maradék egész tojást egy szitán egy kis tálba vagy egy finom cefre egy villa segítségével. Keverjük össze a majonézist és a mustárt, majd szezonra ízesítjük sóval és borssal.
- Töltsük fel a tojásfehérjét a keverékkel, enyhén megkenve.
- Megszórjuk minden töltött tojást egy kis paprikával, ha akarjuk, és tegyük fel az összes felhalmozott tojásfélét egy olívaolajjal, vágjuk felfelé.
1 tucat deviled tojás felét teszi.
Variációk
Adjunk finomra darált sonkát a töltőanyagra.
Top deviled tojás kockára vágott bacon darabokkal.
Adjon hozzá egy kis currypor a felhajtott tojástöltő keverékhez.
A párt számára a cseresznyeparadicsomra és a tojások köré szétszórt kalamataolajra gondoskodjunk a kelkáposztáson levő petrezselymes tojásokról.
Add hozzá a friss fűszereket a tojássárgája töltéséhez. A cseresznye, a petrezselyem, a tárkony és a kapor kiváló választás.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 65 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 122 mg |
| Nátrium | 95 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 4 g |