Nem mindig akarta, hogy kipróbálhassa a zöld tojást és a sonkát, amikor Dr. Seuss klasszikusát gyerekként olvasod? Igazán furcsának és szokatlannak tűnt, de soha nem voltam senkitől elutasítottam az ételeket, szóval tudtam, hogy Sam meggyőzhet engem, hogy egy egész tányért enni a zöld tojásokból és a sonkából!
Ez a felnőtt változat nem igényel mesterséges élelmiszert, csak ízletes és tápláló spenótot , sonkát és tojást ! A spenót kiválóan kiegészíti a reggelit! A spenót reggeli pizza egy másik nagyszerű módja a zöld tojások kiszolgálására!
Az is készült egy serpenyőben, így őrült könnyű összeszedni, és nagyon minimális tisztítás szükséges! Tálaljuk néhány pirítóssal vagy egy angol muffinnal!
A kielbasa kolbászot a "sonkaként" használtam, mert azt hiszem, finom, és nagyszerű aromát ad a spenótnak. Használhat azonban kanadai bacon vagy szeletelt sonka! A sonkát is kiszolgálja. Nagyszerű vegetáriánus reggelit fog hozni!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze szeletelt kielbasa kolbászt vagy kanadai szalonnát vagy szeletelt sonkát
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze kockára vágott fehér hagyma
- 2 csésze fagyasztott spenót vagy kelkáposzta. Ha frisset használ, kétszeresére növelje az összeget
- 1/4 csésze súlyos krémet
- 1 teáskanál sót
- 1 evőkanál parmezán sajttal
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 2-3 nagy tojás
Hogyan készítsünk
- Melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas hővel. Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra.
- Adja hozzá a szeletelt kielbasa kolbászt vagy más sertéshúst a serpenyőbe. Főzzük, amíg enyhén pirított. Fordítsd át a kolbászt, és főzz a másik oldalon, amíg el nem párolod. Távolítsa el a kolbászt a serpenyőből, és tegye félre.
- Add hozzá az evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Add hozzá a hagymát, és főzzük kb 5 percig, vagy amíg szépen lágy, gyakran kevergetve.
- Adjuk hozzá a fagyasztott spenótot, keverjük össze és fedjük le. Főzzük körülbelül öt percig, vagy amíg a spenót forró. Keverjen egyszer vagy kétszer, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a spenót teljes mértékben főz. Adjuk hozzá a nehéz tejszínt, sót, parmezán sajtot és fokhagymaporot a spenótra. Keverjük össze, amíg teljesen nem keveredik. Süssük még 2 percig.
- Készíts 2-3 kútat a spenótban. Egy tojást rakjunk minden lyukba.
- Helyezze a szeletelt kielbasát a spenót tetejére.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és kb. 10 percig főzzön, vagy addig, amíg a tojások el nem éri a kívánt adományt. 8-10 perc alatt futómintát készítenek. Hosszabb idő fog szilárdabb sárgát hozni.
- Távolítsa el a tojásokat a sütőből, és azonnal pirítóssal vagy angol muffinokkal tálalja. Adjunk hozzá sót, ha szükséges!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 411 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 488 mg |
| Nátrium | 1,413 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 20 g |