A házunkban még mindig nagy reggelit szeretnénk enni, bár nyáron. A palacsinta minden bizonnyal szombat reggeli tűzés a hőmérséklet ellenére a szabadban! Ezek a trópusi kókusztej- palacsinta a tökéletes nyári szombat reggeli kezelés! Tele vannak aprított kókuszmal, és mindkettőt kókuszkrém mázzal és arany pörkölt kókuszmal tetejük.
Rántott kókuszt használtam, és elkészítettem egy házi készítésű kókuszrostot erre a receptre. A kókuszos pirítóst csak egy kis serpenyőbe helyezzük, és lassan barnára engedjük. Kókuszkivonatot is használtam. Megtalálható a Whole Foods-ban vagy a fűszereket vagy a süteményeket árusító üzletekben. Van egy nagyon jó kókusz íz, és valójában készült valódi kókuszdió, aki gondolta volna? Ez a recept az egyszerű egyszerű palacsinta receptel kezdődik. Minden palacsinta receptem alapjaként használom! Könnyű elkészíteni és ízlése sokkal jobb, mint bármely keverék!
A palacsinta kiderül, ha öntöttvas parnát használ. Olyan, mintha minden természetes nem ragaszkodna, és nagy arany színt adna nekik égetés nélkül. Ha nincs öntöttvas palacsinta, csak egy serpenyőt használjon, és győződjön meg róla, hogy jól zsírt!
Amire szükséged lesz
- 1 tojást
- 1 1/2 csésze tejet
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 1/3 csésze lisztet
- 3 teáskanál sütőport
- 1 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál kókusz kivonat
- 1/4 csésze kókusz (aprított)
- A Topping:
- 1/4 csésze kókuszdió (pirított)
- 1 csésze porcukor
- 1-2 evőkanálnyi teljes tej
- 1/2 teáskanál kókusz kivonat
- 1/4 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Mielőtt elkezdené, melegítsen egy öntöttvas palacsintát vagy serpenyőt középhőre. Ügyeljen arra, hogy szép és forró legyen, majd csökkentse a hőmérsékletet, mielőtt elkezdi főzni a palacsintát.
- Verjük össze a tojást, a tejet és az olvasztott vajat. Viszont a vanília és a kókusz kivonatok és az aprított kókusz.
- A lisztet, a sütőport és a sót egy külön edénybe öntse. Lassan habverővel a tojás- és tejes keverékben. Rendben van, ha a tésztát egy kicsit lumpy lesz, vigyázz, nehogy keveredjen. Hagyja kb. Öt percig ülni. A tészta felbukkan, ha túl vastag, adj hozzá egy kicsit több tejet.
- Grease a palacsintát. Spoon a tésztát körülbelül 1/4 csésze részek a palacsintát, és hagyjuk főzni néhány percig oldalanként.
- Tartsa a palacsinta meleg 200 F-es sütőben. A teljes tej, a porcukor, valamint a vanília és a kókusz kivonat keverje össze. Szitálja a mázát a palacsinta fölé, és tegye fel őket a pirított kókuszral.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 203 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 40 mg |
| Nátrium | 391 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |