Tálaljuk ezeket az alapvető palacsintákat vajjal és kedvenc szirupjával. Az arany szirupot használtam a képen levő palacsintákra, de a juharszirup vagy egy friss gyümölcsszirup mesés. Próbálja ki ezt a málna mártást vagy friss áfonyamártással .
Engedje szabadon a cukrot csökkenteni, vagy használjon barna cukrot vagy cukorhelyettesítőt ezeknek a palacsintáknak. Ez a recept kb. 6 palacsintát tesz, de több ember számára könnyen megszorozható.
Nézze meg a recept alatt található tippeket és változatokat egyes ízváltozatokhoz és néhány hasznos tippet a tökéletes palacsinta készítéséhez.
Lásd még
Áfonya holland babakrém
Alapvető palacsinta
Savory holland babakrém szalonnával és sajttal
Amire szükséged lesz
- 1 nagy tojás
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 2 evőkanál granulált cukrot
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 3/4 csésze tejet (vagy többet, amennyire egy önthető tésztát kell készíteni)
Hogyan készítsünk
- A tojást könnyedén egy kis tálba tegye.
- A száraz összetevőket egy keverőedényben keverjük össze és jól keverjük össze. Keverjük össze a megvert tehenet, megolvasztott vajat és 3/4 csésze tejet. Keverjük össze könnyedén a keveréshez. Add több tejet, amíg egy tésztát könnyen önteni.
- Grease egy serpenyőben vagy serpenyőben, és tegye a közepes hő.
- Használjon egy 1/4 csésze adagot a tésztához. Öntsük a tésztát a forró zsírozott palacsintára vagy serpenyőre egy-két alkalommal, a serpenyő méretétől függően.
- Körülbelül 1 1/2 és 2 perc elteltével a palacsinta összetörte a buborékokat, és a szélei körül száraznak tűnnek. Flip és főzzük a másik oldalt kb. 1 perccel hosszabb ideig, vagy pirítsuk meg.
- A recept 2-3 adagot (6 palacsinta) tesz lehetővé, és egyszerűen megduplázható vagy szaporodhat egy család számára.
Tippek és változatok
- Írópalacsinta - Add hozzá 1/4 teáskanál szódabikarbónát a száraz hozzávalókhoz, és cserélje ki a tejet írószerrel.
- Blueberry palacsinta - Add hozzá 1/2 csésze friss áfonya vagy jól leeresztett, felengedett fagyasztott áfonya.
- Pekándió vagy diós palacsinta - Hajtsa meg a tésztában 1/3 csésze apróra vágott diót vagy pekándiót.
- Őszibarackkonzervek - Cserélje ki a tej egészét vagy egy részét őszibarack-nektárral, és adj hozzá 1/3-t 1/2 csésze darált friss őszibarackhoz.
- Szorozzuk meg a tételt, és tároljuk őket a fagyasztóban a gyors reggeli érdekében a hónap során.
- A puffasztott palacsintáknál a tojásfehérjét külön-külön meg kell verni merev csúcsokká, majd a palacsinta sütése előtt dobja be a tésztába.
- Ne tegye ki a palacsinta tésztát. A csomók rendben vannak.
- Keverjük össze a tésztát az előző este. Fedjük le és hűtőbe helyezzük reggelig. Szükség esetén adjunk hozzá egy evőkanál vagy két tejet a hideg tésztához.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 391 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 328 mg |
| Nátrium | 938 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 15 g |