A kekszek és a mártás egy komolyabb otthonos ház volt a házamban. Még mindig szeretem ezt a kényeztető reggelit ma! A krémes kolbásszalonna és a meleg, pocakos, vajas író keksz ... egyszerűen nincs jobb! Elég vicces, ez nem a férjem kedvence, ezért mindent el tudok enni, amikor megcsinálom!
Ez egy remek reggeli, hogy egy nagy tömeg számára. A kekszet nagyon könnyű elkészíteni, és a kolbász mártás nem jön össze. Tálaljuk a kekszet és a mártást a rántottakkal és egy teljes reggelivel!
A kekszek egyszerűen tálalommal és két villával készülnek, de a legjobb, ha van egy élelmiszer-feldolgozó! Próbálja meg a lehető legkevesebb tapintatni a tésztát. Hő teszi a kis vajkockákat megolvad és akkor nem lesz pelyhes keksz! Nagyon magas kekszet szeretök, ezért nagyon szeretem a tésztát egy nagyon vastag lapra. Ez a recept teszi 6-8 szuper vastag kekszet vagy annál többet, ha a vékonyabb oldalon teszi őket!
Amire szükséged lesz
- Az író kekszek számára:
- 4 csésze lisztet
- 2 db vaj (hideg)
- 2 teáskanál sót
- 4 teáskanál sütőport
- 1 2/3 csésze vajat (vagy szabályos tejet, 2 teáskanál ecettel)
- Díszítsük: megolvasztjuk a vajat a kekszbe
- A kolbász Gravy számára:
- 1 font reggeli kolbász
- 1/4 csésze minden célra lisztet
- 4 csésze teljes tej
- 2 - 3 teáskanál bors
- 1-2 teáskanál sót
- 1-2 teáskanál szezoni só
- Díszítsük: apróra vágott petrezselyem
Hogyan készítsünk
keksz
- Melegítse fel a sütőt 400 fokosra.
- Mindegyik száraz összetevőt és a vajat össze kell keverni az élelmiszer-feldolgozóban, impulzussal, amíg finom morzsákat nem formál. Ha nem rendelkezik élelmiszeripari processzorral, használjon sütőipari keverőt vagy két villát. Legyen óvatos, ne keverje össze, vagy használja a kezét. Azt akarod, hogy a kis vajrészek érintetlenül maradjanak!
- Add hozzá írógép, ahogy impulzus.
- Kapcsolja ki a tésztát egy tiszta lisztfelületre.
- Roll ki egy vastag lemez, körülbelül 1 / 2-1 inch vastag. Minél vastagabb a lap, annál magasabb a keksz!
- Vágott egy sütemény-vágó segítségével, és tegye rá a nem zsírozott sütőlapra.
- Süssük 15 percig, vagy amíg aranybarna. Top megolvasztott vajjal, ha akarod!
Szaft
- Főzni a kolbászt egy vas serpenyőben vagy nehéz fenékű serpenyőben. A sütés közben süllyedni kezd.
- Add hozzá a lisztet, és keverjük össze, amíg össze.
- Viszketés a tejben.
- Hagyjuk főzni kb. 2 percig, alkalmanként kevergetve, amíg megvastagszik.
- Adjunk hozzá borsot, sót és szezonra. Adjunk hozzá egy kis adagot a sóba, néhány saláta saláta magasabb, mint mások!
- Tegyük fel a mártást a kekszre, és ássunk be. Meghintjük egy apró apróra vágott petrezselyemmel, ha akarod.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 538 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 107 mg |
| Nátrium | 2,472 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 14 g |