A quiche mindig jó választás egy csokoládé vagy ebéd étel. Ez a sonka és a svájci sajt quiche az összetevők klasszikus kombinációja. Használjunk házi lekvárt receptet vagy fagyasztott vagy kész hűtött kéreget.
A sajtquiche apróra vágott zöld hagyma választható. Ha nem érdekli a svájci sajt ízét, szabadon használjon aprított cheddar vagy Monterey Jack sajtot. Tekintse meg az egyéb összetevők ötleteinek változatait.
Amire szükséged lesz
- 1 pitehéj, nem töltött, 9 hüvelykes
- 6 uncia aprított svájci sajt
- 6 uncia kockára vágott
- sonka
- 2-4 evőkanál apróra vágott zöldhagyma, opcionális
- 3 nagy tojás
- 1 pohár
- tejszín
- 1/2 csésze tejet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Dash cayenne bors
- 1/2 teáskanál száraz mustárt
Hogyan készítsünk
- Melegítse a sütőt 375F-re.
- Készítse elő a torta tészta házi tészta vagy hűtött pite kéreg. Sor egy pite lemezt a tészta.
- Megszórjuk a sajtot és a sonkát a tortán, a zöldhagymával, ha használjuk.
- Egy keverőedényben töltsük fel a tejszínt, a tejet, a sót, a fekete és a cayenne paprikát és a mustárkát, amíg jól összekeverjük. Öntsük a tojásos keveréket a sonkába a sonka és az aprított sajt fölé.
- Sütjük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg egy kést nem helyezett a közepébe, tiszta lesz.
Vágja ki a quiche-t ékekre szolgálni.
Variációk
- Sütés előtt töltsd fel a quiche-t vékony paradicsomszeletekkel.
- Adj hozzá kb. 1/4 csésze apróra vágott borsot a pitehéjhoz a sajthoz.
- Cserélje ki a kockára vágott sonkát összeomlott főtt szalonnával.
- Adj hozzá kb. 1/2 csésze szeletelt pácolt gomba a kvízhez a sonkával és a sajtjal együtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 381 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 242 mg |
| Nátrium | 668 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 20 g |