Rövid válasz, nem, a vaj nem vegán . De ha ezt a kérdést felteszi, akkor valószínűleg további információra van szüksége ahhoz, hogy megértse, miért nem vegán a vaj, és attól függően, hogy miért kérdezel, talán többet kell tudni arról, hogy pontosan mit a vegán, vagy pontosan a vaj (vagy mit jelent, amikor a "vegan vaj" szavakat hallja vagy látja).
Mi a vegán?
A vegán olyan személy, aki nem eszik olyan ételt, amely állatból származik.
Természetesen magában foglalja a húsokat is, de magában foglalja a tojásokat, tejtermékeket és néhány egyéb mellékterméket is. Tehát, hogy tisztázzák, a vegánok nem fogyasztanak semmilyen húst (marhahús, csirke, hal, garnélarák, hamburger stb.), Bármilyen tejterméket (tej, sajt, vaj, fagylalt stb.), mint például a pepperoni pizza, a sajtpizza, az omlettek, a tojásos saláta, stb. Ne feledje, hogy ez különbözik a vegetáriánusaktól , aki az állati húsokat elkerüli, de általában tojásokat és tejtermékeket fogyaszt.
A vegán szót ugyanúgy használják melléktermékként olyan élelmiszerek leírására, amelyek állati termékekből mentesek és teljesen növényi eredetűek, például gyümölcsök, zöldségek, babok, lencse, teljes kiőrlésű gabonák , diófélék és bármi, tofu és húspótló .
Mi a vaj?
A vajot tejszínből készítik, amely a tej nagyobb zsírtartalmú része, amely egy tehénből származik.
Hagyományosan a vaj meghatározása nagyon egyszerű, és elméletileg a vaj nem más, mint a krémet, de ha egy élelmiszerboltba megy, több tucat különböző, "vaj" feliratú terméket fogsz látni. Mivel az élelmiszergyártók annyi különböző adalékanyagot, vegyszert és töltőanyagot adnak hozzá, kicsit zavaros lehet, hogy pontosan mi az.
Tehát, összefoglalva, mivel a vaj vajon tejszínből származik, amely a tehénből származik, és a vegánok nem fogyasztanak olyan állati eredetű termékeket, nyilvánvaló, hogy a vaj nem vegán, és kerülni kell senki, aki eszik egy vegán étrendet.
Tehát mi a "vegán vaj"?
Amikor meghallja vagy látja a "vegán vaj" szót, ez egy kissé félrevezető név és egy rövid leírás, amiért valóban megvitatták. Egy jobb és pontosabb név a "vegán helyettesítő vaj" vagy "vegán vajszerű termék" lenne. Az összetévesztés elkerülése érdekében sokan "vegan margarinnak" címkézik, mivel pontosabbak.
A vegán vaj nem vaj. Nem tejből, krémből vagy állati eredetű termékből készült. Általában a vegán vajat olajjal és egyéb összetevõkkel készítik, hogy olyan terméket hozzon létre, amely úgy néz ki, mûködik és ízlik, mint a vaj, de valójában nem vaj.