Ez a margarin recept olyan könnyű, és ez egy remek helyettesítő a boltban vásárolt tejmentes margarin. Használja házi margarin, mint pirítóst a pirítós, vagy használja a krumpli , sütés, vagy grillezés.
Amire szükséged lesz
- 16 oz szilárdított kókuszdióolaj
- 2/3 csésze napraforgóolaj
- 2/3 csésze canola olaj
- 1 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej
- 1 1/2 tbsp
- dijoni mustár
- 1 tb földi kurkuma
- 2 ts sót
Hogyan készítsünk
- Töltsön egy közepes méretű hőálló edényt hideg vízzel és jégkockákkal a jeges vízfürdőbe. Félretesz, mellőz.
- Egy dupla kazánban vagy egy hőálló edényben kombinálják a kókuszolajat , a napraforgóolajat és a repceolajat néhány hüvelyknyi forró vízzel közepes hő hatására. Miután a kókuszolaj cseppfolyósított, adjunk hozzá a fennmaradó összetevőket, kevergetve keverjük össze.
- Kb. 1-2 perc múlva vagy ha a keverék eléri a 120F és 130F közötti értéket, vigye a tálat a jeges vízfürdőbe, és óvatosan helyezze a tálat a hideg vízbe, és addig keverje, amíg a keverék fel nem tűnik.
- Miután a margarin szilárd, áthelyezni egy tartályba, szorosan illeszkedő fedéllel, és hűtőszekrényben. Házi margarin tartható a hűtőszekrényben akár 2 hétig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 113 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 77 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |