Ezek az alapvető palacsinta tökéletes egy hétvégén reggel vagy ünnepi reggelivel, valamint kolbásszal vagy szalonnával és kedvenc fűszerekkel. A recept egy igazi és legkedveltebb kedvenc. Készítsen egy dupla adagot, és fagyassza be őket reggelire a hét folyamán!
Tálaljuk ezeket a palacsintákat rengeteg vajjal és juharszirupmal, vagy használjuk kedvenc szirupukon vagy gyümölcsükön.
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- univerzális liszt
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 3 evőkanál granulált cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 csésze tej (vagy több, szükség szerint)
- 2 evőkanál olvasztott vajat
- Olaj vagy rövidítés a palacsinta számára
Hogyan készítsünk
- Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Visszafúrni vagy keverni alaposan keverni.
- Egy másik tálban keverje össze a tojásokat és 1 1/2 csésze tejet; adjunk hozzá a lisztkeverékhez, kevergetve mindaddig, amíg blended. Keverje össze az olvasztott vajat. Ha a tészta túlságosan vastagnak tűnik, akkor adjunk hozzá egy kis tejet.
- Kb. 1/4 csésze tésztát használjunk minden palacsinta után, forró, zsírozott palacsintára.
- Főzzük, amíg meg nem látjuk, hogy a buborékok a felszín felett törnek és az élek valamennyire szárazak. Fordulj a másik oldalra.
Megjegyzés: Ha több tételt készít, és egyszerre mindegyiket kívánja kiszolgálni, előmelegítse a sütőt 200 F értékre, mielőtt elkezdené. Helyezzen egy állványt egy nagy sütőlapra és helyezze a sütőbe. Helyezze a főtt palacsintákat a rackre egy rétegben (fedetlen). A palacsinta a meleg sütőben legfeljebb 20 percig tartható.
tippek
- A tésztát lehet tenni az előző este. Csak fedezze le és hűtsön reggelig.
- Ha a tészta túlságosan vastagnak tűnik, add hozzá egy kis tejet (egy evőkanál egy időben), amíg jó konzisztenciát nem kap.
- Ha van néhány maradék palacsinta, fagyassza be őket egy fagyasztó zsákba. Meleg, mikrohullámú sütő, vagy kenyérpirító meleg.
- A puffasztott palacsintáknál külön kell választani a tojásokat, és meg kell verni a fehéreket, amíg merev lesz. Készítsd a tésztát a tojássárgájával, és hajtogassátok be a tojásfehérjét a tésztába.
Flavor ötletek
- Az íz egy kicsit felfrissítsen, próbáljon hozzá néhány teáskanál narancshéjat a tésztához.
- A fűszeres palacsintákhoz adjunk hozzá 1/2 teáskanál fahéjat , 1/4 teáskanál szerecsendiót és 1/2 teáskanál vaníliát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 290 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 129 mg |
| Nátrium | 1,031 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 9 g |