Ez a klasszikus coleslaw recept krémes és tiszta, csak a megfelelő mennyiségű édesség. Add hozzá a mustárt vagy a tormát, hogy kicsit többet nyújtson.
Ha kedveled a káposztafélét, ez félig zöld káposzta és félvörös káposzta , akkor a receptet nem módosíthatja. Ellenkező esetben 1½ fejet zöld káposzta és fél vörös fej. A végén két félfej marad. Akkor használhatja őket keverjük sütjük, vagy valami később.
Ellenkező esetben egyszerűen megduplázhatja a receptet, és használhatja a zöld és a vörös egyik fejét. Tapasztalataim vannak azzal, hogy nem lehet túl sok.
Lásd még: Hogyan készítsünk írót
Amire szükséged lesz
- 1 közepes zöld káposzta
- 1 közepes vörös káposzta
- 2
- sárgarépa , hámozott és aprított
- 1/8 csésze (2 evőkanál) vörös hagyma, aprítva
- ¾ pohár majonéz
- 2 evőkanál tejfölt vagy írót
- 2 evőkanál tárkonyas ecetet vagy almaboret
- 1 teáskanál
- Dijon mustár vagy
- elkészített torma (opcionális)
- 2 evőkanál cukor, vagy ízlés szerint
- 1 teáskanál zeller sót
- Só és frissen őrölt
- fehér bors , ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Távolítsa el a kelkáposzott külső leveleket a káposztaból. Negyed a káposzta, vágja ki a magokat, majd foszlik. Szeretne nyolc csésze káposzta összességét, félig zöld és félig vörös. Nem használhatja mindkét fejét.
- Egy nagy rozsdamentes acélból vagy üvegtálból keverjük össze a majonézt, ecetet, tejfölt vagy írót, az opcionális mustárt vagy tormát, valamint a cukrot és a zelleres sót.
- Adjuk hozzá az aprított káposztát , sárgarépát és hagymát. Keverjük jól, amíg a zöldségek egyenletesen bevonódnak a kötszerhez.
- Élvezze a sót és a fehér borsot. Állítsa be az ízesítőt több ecettel, ha túl édes vagy több cukor, ha túl kesztyű. A tejszínt tejszínre vagy írásra is beállíthatja, ha tetszik.
- Hűtőszekrényben tartson legalább egy órát, legfeljebb négy órát, a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 254 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 503 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 5 g |