A tojásfehérje legyőzte ezeket a palacsintákat. Tálalják ezeket a csodálatos palacsintákat kedvenc szirupjával és vajjával.
Kapcsolódó receptek : Cornmeal palacsinta
Amire szükséged lesz
- 2 csésze lisztet
- 2 evőkanál granulált cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze író
- 3/4 csésze tejet
- 2 nagy tojás (különálló)
- 1/4 csésze olvasztott vajat
- 2 evőkanál növényi olaj
Hogyan készítsünk
- Egy keverőedényben keverje össze a lisztet, cukrot, sót, sütőport és szódát.
- Egy másik tálban keverje össze az írót és a tejet, a tojássárgáját és az olvasztott vajat. A száraz összetevőkbe keverje mindaddig, amíg az összes összetevő meg nem nedves.
- Beat a tojásfehérjét egy másik tálban, amíg a merev csúcsok nem formálódnak. Hajtsa be a tésztába, amíg be nem épül.
- Alacsony mennyiségű olajat melegítsen egy nagy serpenyőbe középhőmérsékleten. Ha a serpenyő elég forró ahhoz, hogy egy csepp vizet sütödjen, csésze palacsinta tésztát a serpenyőbe kb. 1/4-csésze adagokban, enyhén szórva. Ha a szélek meglehetősen szárazak és a buborékok felborulnak, az alsó részek szépen pirulnak, kb. 2-3 percig forduljanak át, és főzzék a másik oldalt, amíg el nem pirulnak, körülbelül 2 perccel tovább.
- Tálaljuk forró vajjal és sziruppal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 479 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 277 mg |
| Nátrium | 834 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 15 g |