Ezeknek a tojásos tekercspapíroknak a tésztája nagyon hasonlít a rendszeres palacsintákhoz, kivéve, hogy kissé simább és kevésbé hasított. Ezeket az idő előrehaladtával teheti meg, és mentheti az összes kedvenc Egg Roll receptjeire és azok változataira .
Amire szükséged lesz
- 1/2 teáskanál sót
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 2 tojás (enyhén megvert)
- 1/2 csésze víz (vagy szükség szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverjük a sót a lisztbe. Adja hozzá az enyhén megvert tojásokat.
- Lassan adjuk hozzá a vizet, folyamatos keverés közben, amíg sima, vékony tésztát nem kapunk. Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál vizet. Hagyja a tésztát 1 órán át.
- Melegítsük fel a serpenyőt közepesen alacsony hőmérsékleten. Alaposan törölje le a serpenyőben a vajat, távolítsa el a felesleget, de győződjön meg róla, hogy a serpenyő egyenletesen le van fedve.
- Kapcsolja vissza a hőt alacsonyra. Adjunk hozzá 2 heaping evőkanál tésztát a serpenyő közepébe. Azonnal kezdje elhúzni a tésztát, hogy kb. Hat hüvelyk átmérőjű kör alakuljon ki.
- Egy spatulát használva távolítsa el a csomagolót a serpenyőből, mihelyt az alját főtték, és az élek enyhén felgyűrődnek (kevesebb, mint egy perc).
- Drain on paper towels. Folytassa a többi tésztát, szükség szerint tisztítsa ki a serpenyőt.
- Hűtsük le vagy hűtsük le vagy fagyozzuk le a tojásos tekercselő csomagolást, amíg használatra készen nem állunk. Használat előtt mossa fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 81 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 60 mg |
| Nátrium | 225 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |