Ebben a könnyű receptben a csontozatlan csirkét lassan főzzük a lassú főzőedényben, a burgonyával és a sárgarépával együtt. A sűrített leves könnyű előkészítést tesz lehetővé a csirke számára, és a hagymás leves mix kellemesen ízlik. A recept a csirkemell felére szólít fel, de a csirke ajánlatok vagy a csont nélküli csirkecombok is kiválóak az edényben. Vagy használjon kettő kombinációját. A csirkemellek barnázása, mielőtt hozzáadnák a lassú tűzhelyhez, hozzáadja az ízt, de menj előre, és hagyja ki ezt a lépést, ha időben rövid vagy.
A csirke leves sűrített tejszínes tartalma megőrzi a mártást vastag, krémes, és ízesíti. A receptben a csirkemellfilé gyógynövényekkel, zellerleveskrémmel vagy gombás leveskrémmel is használható.
A lassú főzőedényhez a burgonyával együtt külön szeletelt hagymát hozzanak létre, vagy adjunk friss apróra vágott petrezselymet a főzési idő vége felé. Szeletelt friss gomba is kiválóan alkalmas az edényben. A fagyasztott zöldségeket (pl. Fagyasztott zöldbab, borsó, vegyes zöldség) felvehetjük az edénybe körülbelül 30 perccel az edény elkészítése előtt.
Általánosságban elmondható, hogy a lassú tűzhelyben a kondenzáció folyadékot ad hozzá az edényhez, ezért egyensúlyba kell hoznia a hígítatlan levest. Ha a végső mártás túl vastag, add hozzá egy kis csirkeállományt, tejet vagy tejszínt, és főzzük tovább melegig.
Amire szükséged lesz
- 6 közepes burgonya
- 1 csésze szeletelt zellert
- 8 uncia bébi sárgarépa (körülbelül 1 1/2 csésze)
- 6 csontozatlan csirkemell fél, bőr nélkül
- 1 (10 3/4-uncia) lehet csirke leves tejszín
- 1 boríték száraz hagymás leves keverék
- Választható: Friss apróra vágott petrezselyem, körettel
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le a burgonyát, és vágjuk őket 1-2 cm-es kockákra. Szeleteljük a zellert 1 hüvelykes darabokra.
- Helyezze az összes vágott burgonyát, szeletelt zellert és bébi sárgarépát a lassú tűzhely aljára.
- A csirkemellet szárítsa meg papírtörülközőkkel.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkemellet és 2-3 percig főzzük mindkét oldalon, vagy amíg enyhén pirított.
- Helyezze a csirkét zöldségek fölé. Fedjük le a hús nélküli csirkehús krémet. Szórjuk száraz hagymás leves keverékkel.
- Fedjük le és főzzük LOW-on 5-6 órán keresztül, vagy amíg a csirkét meg nem főzik, és a zöldség gyengéd.
- Vigye át a csirkét és a zöldségeket egy tálalóhoz vagy tányérokhoz. Díszítsük meg friss apróra vágott petrezselymet, ha szükséges.
Az alacsony keményítőburgonya - vagy a viaszos burgonya-szerű vörös bőrű fajták, az új burgonya és a kerek fehérek jobban állnak, mint a magas keményítőburgonya, mint a russets. Ön is külön főzheti a burgonyát és a sárgarépát, ha jobban szeretné ellenőrizni a főzési időt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1294 |
| Összes zsír | 72 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 29 g |
| koleszterin | 428 mg |
| Nátrium | 471 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 136 g |