Egy házi készítésű, vegán, töltött paradicsom recept, amelyet rizzsel és zöldségkeverékkel töltöttek fel, és egy kis vegán sajt. A vegán töltött paradicsom előételként, oldalsó vagy főételként szolgálhat. Remek módja a maradék rizs felhasználásához.
Lásd még: Több vegetáriánus töltött paradicsom recept
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál zöldség vagy olívaolaj
- 1/2 közepes hagyma, apróra vágva
- 1/2 zöld paprika, apróra vágva
- 1/3 csésze zöldborsót főzünk
- 2/3 csésze maradt főtt rizs
- 1/2 ts. hagymapor
- 1/2 ts. fokhagyma por
- 1/4 csésze reszelt vegán sajt, mindenféle plusz plusz a feltöltéshez
- 4 közepes nagy paradicsom
Hogyan készítsünk
Előmelegítjük a kemencét 375 fokosra.
Készítse elő a paradicsomot, kicsit levágva a tetejét, majd lerázza a belső pépet. Helyezzen minden paradicsomot egy muffin ónba, vagy egy kicsit szeletelje le az aljától, hogy sík felületet hozzon létre és helyezze a sütőlapra.
Sautee a hagymát és a zöld paprikát az olajban, amíg puha, körülbelül 4-5 percig. Adjunk hozzá borsót, rizst és fokhagymát, hagymát, keverjük össze, majd távolítsuk el a hőtől. Keverje hozzá 1/4-es csésze reszelt vegán sajtot.
Óvatosan töltsön minden paradicsomot a rizs és a növényi keverékkel. Megszórjuk egy kis extra vegán sajtot minden paradicsom tetején.
Sütjük 12-14 percig, vagy addig, amíg a paradicsom főtt és a sajt megolvad.
Több vegetáriánus és vegán recept
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 217 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |