Ha kedveled az extra hőt, ezek a babok jalapeno chilipaprikával készülnek, az enyhe paprikával együtt. A konzervek, a marhahús és a kolbász csapat egészen könnyű és bőséges ételkává teszik őket, és nagyszerűek a pártnak vagy összejöveteleknek. Vigyük őket egy takarítópartnernek vagy egy kocsit.
Az összetevők könnyen változtathatók. Használjon konzerv csicseriborsót, lima babot vagy fekete babot az edényben.
Amire szükséged lesz
- 2 28 uncia kanna sertés és bab
- 2 doboz pinto bab (lecsapolt és öblített, vagy használjon vörös babot)
- 1 font sovány marhahús (hátszín vagy kerek)
- 1 font
- ömlesztett sertésszalonna (vagy füstölt kolbász)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes édes hagyma (apróra vágva)
- 1 közepes vörös bors (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 4 uncia enyhe zöld chile (apróra vágott)
- Opcionális: 2-4 evőkanál jalapeno gyűrű (lecsapolt, apróra vágott vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fűszeres ízesítés (például Cajun vagy Creole fűszerezés)
- 1 csésze grill szósz
Hogyan készítsünk
- Öntsük a babot egy 5-6 literes lassú tűzhelybe.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon keresztül szárítsuk meg a marhahúst és a sertés kolbászt , feltörjük egy spatulával, amíg már nem rózsaszínű. Drain jól, és keverjük a babot.
- Ugyanabban a serpenyőben, kis mennyiségű olívaolajjal, szükség szerint, hagyja a hagymát közepes lángon, amíg enyhén pirított. Adjunk hozzá piros borsot és fokhagymát; Saute, keverés közben 1 percig tovább.
- Keverje hozzá a zöldségeket a babhoz. Adjunk hozzá chilis paprikát, jalapentot, sót, fűszerezést és grill mártást. Keverjük össze a keveréket.
- Fedjük le és főzzük a HIGH-et 3-4 órára, vagy LOW 6-8 órára.
6-8.