Barna rizs gombával

Ez a barna rizs könnyű és ízletes mellékétel, amely minden étellel megy. Ez egy egyszerű recept, gomba, hagyma és harang paprika ízzel.

A barna rizst főzzük, majd összekeverjük a pácolt zöldségekkel. Ha friss gombát szeretne használni, olvassa el a recept alatt található utasításokat.

Hozzon hozzá néhány aprított sárgarépát a serpenyőbe a hagymával és a paprikával. Díszítsük az edényt friss apróra vágott petrezselyemmel vagy apróra vágott zöld hagymával.

Amire szükséged lesz

• 1 csésze hosszúszemű barna rizs (nyersen)
• 1/4 csésze vaj (vagy margarin)
• 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
• 1/4 csésze paprika (piros és / vagy zöld, apróra vágva)
• 1 lehet / 4-6 uncia gomba darab (lecsapolt)
• 3/4 teáskanál fűszerezett só (plusz ízlés szerint)
• 1/8 teáskanál fekete bors (plusz ízlés szerint)
• Díszítsük: apróra vágott petrezselyem vagy zöld hagyma

Hogyan készítsünk

1. Töltsön meg egy nagy serpenyőt 2 1/2 csésze vízzel vagy sózatlan csirkével vagy zöldségleveszel. Adjuk hozzá a rizst, és tegyük a tálat a magas hő hatására. Forraljuk fel a rizst. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és párolja kb. 45 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik, és a rizs gyengéd. Ha a folyadék felszívódott, és a rizs még nem elég ajánlott, adjunk hozzá több vizet. Hagyja, hogy a rizs 5 percig álljon, majd villogjon egy villával. Félretesz, mellőz.

1. Egy serpenyőben közepes-alacsony hőtés mellett megolvasztjuk a vajat.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a zöld paprikát, főzzük, 4-6 percig keverjük, vagy amíg a hagyma lágyul és enyhén pirított.
3. Add hozzá a konzerv vagy friss főtt gomba (lásd alább), rizs, fűszerezett só, és körülbelül 1/8 teáskanál fekete bors a hagyma és a paprika. Főzzük 2-4 percig, vagy amíg a rizs forró, keverjük és fordulunk gyakran.
4. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.

Szakértő tippek

• A rizs keverékben használjunk pácolt friss gombát, vagy használjunk friss, pácolt vadgombát. A gombát megolvasztva olvad az 1/4 csésze vajat a serpenyőben. Amikor a vaj forró, add hozzá a gombát a serpenyőbe, az apróra vágott hagymával és a harang paprikával. Főzzük kb. 5 percig, vagy amíg finom, aranybarna, és a hagymát lágyítjuk és megkönnyeljük. Adjuk hozzá a rizst és a fűszereket. Főzzük 4-6 percig.

Akár ez is tetszhet

Gyors és egyszerű mexikói rizs recept

Sült Savannah vörös rizs

Barna rizs pirított pekándiókkal

Barna rizs és gomba rizottó

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	192
Összes zsír	8 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	619 mg
Szénhidrát	28 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)