A brokkoli és a túró teszi ezt a cornbread szuper nedves, finom, és tápláló.
Ez a recept a népszerű brokkoli cornbread Mississippi változata. Nagyon könnyű elkészíteni egy Jiffy corn muffin keverékkel.
Ez egy kiváló kenyér, amely egy potluck vagy egy tailgating eseményhez vezethet. Jól van a bab, a chili és a zöld. Add hozzá néhány cheddar vagy Monterey Jack sajtot a brokkoli kukoricacsészéhez, ha tetszik. Nézze meg a variációkat a recept alatt.
Amire szükséged lesz
- 2 doboz Jiffy corn muffin keverék, vagy hasonló
- 4 tojás, megverték
- 1 1/2 rudat megolvasztott vaj vagy margarin (6 uncia)
- 1 pkg. (10 uncia) apróra vágott brokkoli, felolvasztott és lecsapolt
- 1 közepes vöröshagyma, aprítva
- 1 csésze túró
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 375 F (190 C / Gas 5) -re. Zsírozza meg a 9-by-13-by-by-2-inch sütés serpenyőben
- Kombináljuk a kukorica-muffin keveréket egy tálban a megvert teával és az olvasztott vajjal. Jól összekeverni. Keverjük össze a lecsapolt brokkoliban, apróra vágott hagymával és túróval.
- Öntsük az elkészített sütőbe.
- Sütjük az előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg enyhén pirított.
Variációk
Adjunk hozzá egy csésze cheddar vagy Monterey Jack sajtot a kukoricabrélához, és tegyük fel a tetejére a felesleges aprított sajtot, mielőtt bemennénk a sütőbe.
Használj friss brokkolt. Gőzölje kb. 1 / 2-2 csésze apróra vágott brokkoli vagy kis virágok kis mennyiségű vízzel körülbelül 4-5 percig, vagy amíg csak a tender. Hagyja hűlni a brokkoli, majd tegye hozzá a tésztához.
Adjunk hozzá 1 / 4-1 / 2 teáskanál vöröshagymát a kifejezettebb hagymás ízhez. Vágott zöld hagyma is hozzáadható.
Süsse a tésztát muffin csészékben - 18-22 percig sütjük, vagy aranybarna színűre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 64 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 73 mg |
| Nátrium | 153 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |