Könnyű marhahús burgonyával

Ez a marhahús és a burgonya tálca változott az évek során, de állandóan egyszerűen megmaradt!

Nemrégiben úgy döntöttem, hogy részben felszeleteljem a burgonyát, hogy biztosítsam, hogy nyersesekké váljanak, és a leves keverékhez folyadékot és tejfölt adtam hozzá. Egy felhasználó megjegyezte, hogy friss burgonya helyett hashbarna burgonyát használt. Ez úgy hangzik, mint egy kiváló lehetőség is. Érezd szabadon a kísérletet!

Amire szükséged lesz

• 3 nagy burgonya
• 1 evőkanál növényi olaj, opcionális
• 1 1/2 font sovány
• őrölt marhahús
• 1/2 csésze apróra vágott hagymát
• 1 dobozos vagy üveget (6 - 8 uncia) szeletelt gomba, lecsapolt
• kóser só és frissen őrölt fekete bors
• 2 közepes sárgarépa, aprítva vagy julienned
• 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített tejszínt gomba leves
• 3/4 csésze tejet
• 1/2 csésze tejföl
• 1 1/2 csésze aprított cheddar sajt, körülbelül 4 uncia (vagy több!)

Hogyan készítsünk

1. Hámozzuk le a burgonyát, és vágjuk 1/2-es vagy enyhén kisebb kockákra. 5 vagy 6 csésze legyen. Tegyük a burgonyát egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel.
2. Forraljuk fel a burgonyát. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és forraljon kb. 4-5 percig, vagy amíg csak ajánlatot. Drain jól, és tegye félre.
3. Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra (180 FC / gáz 4). Enyhén vajat egy 2 1/2-től 3-literes sütőedénybe.
4. Helyezzen egy nagy serpenyőt vagy sózott tésztát közepes lángon, és adjunk hozzá a növényi olajat. Adjuk hozzá a marhahúst és az apróra vágott hagymát a serpenyőbe. Főzzük, gyakran keverjük addig, amíg a vöröshagyma nem zsíros, és a marhahús már nem rózsaszínű. Add hozzá a gomba, ha használ. Távolítsuk el a felesleges zsírt. Kóstolja meg és sózzon sóval és borssal. Vigye át a marhahúst és a hagyma keveréket a kész edényhez.

1. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és szórjuk meg sóval és borssal. Megszórjuk az aprított sárgarépát a burgonyára.
2. Kombinálja a levest, a tejfölt és a tejet; keverjük össze. Keverjük a keveréket egyenletesen a tetején.
3. Fedje le a fóliát szorosan, majd 50 percig sütjük, vagy amíg a zöldségek nem puhák.
4. Távolítsuk el a fóliát és megszórjuk az aprított sajtot a tetején; sütjük körülbelül 5-10 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	840
Összes zsír	60 g
Telített zsír	32 g
Telítetlen zsír	19 g
koleszterin	239 mg
Nátrium	676 mg
Szénhidrát	22 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	52 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)