"Míg a zsidók valószínűleg száz évvel ezelőtt Lengyelországban kezdtek el blintázni" - mondja Giora Shimoni -, csak fagyott blintzeket kezdtek el használni, hogy ez a blintz szeszély receptje legyen a 20. századi Amerika számára. "
A sajttal töltött csíkok sütése egy édes tojásba és a tejfölös alapú kocsonya egy zseniális módja annak, hogy egy tömegbe ízletes takarmányba ömlik. A fagyasztott blintzekkel kezdve lecsökkentik a felhajtást, és ez egy gyors tálat készíteni.
Természetesen, ha ambiciózusnak és kényesnek érezzük magunkat, akkor a karmazsinyt a semmiből kinyomhatjuk, vagy használhatunk sajtot és gyümölcshúsú blintzeket !
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze sózatlan vaj (olvadva)
- 12 sajtos blintz (fagyasztva)
- 6 nagy tojás
- 1 1/2 csésze tejföl
- 1/3 csésze cukrot
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze narancslé (vagy 2 evőkanál narancslé koncentrátum)
- 1 teáskanál fahéj (többé-kevésbé szükség szerint)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 F / 175 C-ra. Töltsük meg az olvasztott vajat egy 13x9x2 hüvelykes sütőedénybe.
- Rendezzük el a blintzeseket egyetlen rétegben a sütőedényben.
- Egy nagy tálban verjük meg a tojásokat. Adjuk hozzá a tejfölt, a cukrot, a vaníliát és a narancslevet (vagy a narancslé koncentrátumot), és jól keverjük össze. Öntsük a tojásos keveréket a blintzes felett. Könnyedén megszórjuk a fahéjjal.
- Bake, fedetlen, 45 percig, vagy amíg a soufflé be van állítva és aranybarna tetején. Hagyja 5-10 percig pihenni a tálalás előtt.
Készíts egy étkezést
Az ilyenhez hasonló gazdag edény könnyű, friss kíséreteket követel. Kínáljon élénk levest, mint egy pirított sárgarépa, alma és zeller leves . Ezután szolgáljon egy kegyes, örökös paradicsomos saláta kecskesajt és arugula mellett a blintzes. A friss gyümölcssaláta ideális desszertet kínál, de ha valami bonyolultabb dolgot szeretne felajánlani, próbálja ki a tejmentes cukor cookie-kat .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 300 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 155 mg |
| Nátrium | 234 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 12 g |