Tejmentes cukor sütik (Pareve)

Ez a kóser cukor cookie recept teszi finom, tejtermék-mentes kezeléseket, amelyek nem sikoltoznak pareve . És ha kizárja a margarin transzzsíroit, ez a recept az Ön számára, mert olajjal készült!

Az ízletes vajas sütemények elkészítése kihívás, különösen, ha valami egyszerűt szeretne, mint egy klasszikus cukrot . Csokoládé, mazsola vagy mogyoróvaj javítás nélkül, és nincsenek zab vagy dió hozzáadásával, a tészta íze tényleg számít.

Ha egészségesbb sütit szeretne, cserélje ki 1 csésze egészséges lisztet ebben a receptben 1 csésze fehér egész búzaliszttel.

Egy másik olíva alapú sütemény recept, amit szeretne, ez a kosher hamantaschen tészta .

Amire szükséged lesz

• 2 nagy tojás (szoba-hőmérséklet)
• 3/4 csésze cukrot
• 1/2 csésze olaj (semleges ízesítésű, például szőlő vagy canola)
• 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
• 3 csésze minden célra alkalmas lisztet (vagy 2 csésze egészséges lisztet és 1 csésze fehér egész búzalisztet)
• 1 teáskanál sütőport
• Választható: díszítő csiszolócukor, vagy
• turbinado cukor vagy fahéjas cukor

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy tálban vagy elektromos állványkeverőben keverje össze a tojásokat, a cukrot, az olajat és a vaníliát.
2. Egy különálló tálban keverje össze a lisztet és a sütőport.
3. A lisztkeveréket a tojásos keverékre helyezzük, és erős csészével vagy elektromos keverővel keverjük, amíg jól be nem épül, nem maradt lisztcsík, és a tészta egy labdába húzódik. (A tészta vastag lesz, ezért ha kézzel kevered, akkor néhányszor tiszta kézzel gyúrja meg a lisztet.)

1. Ha a tészta nagyon ragadós, adjunk hozzá több lisztet, 1 evőkanál egyszerre, keverjük össze minden egyes adagot.

A Sliceable Icebox cookie-k számára

1. Ossza fel a tésztát harmadrészre, és alakítsa ki mindegyiket 1 - 2 hüvelyk vastag naplóba, attól függően, hogy milyen méretű cookie-kat szeret.
2. A rönköket pergamen vagy viaszos papírra tekerjük, helyezzük egy fagyasztó zsákba, és hűtsük le a hűtőben vagy a fagyasztóban legalább 1 órán keresztül.
3. Kívánt esetben helyezzen el egy opcionális csiszolócukrot, turbinado cukrot vagy fahéjas cukrot egy nagy lemezre. Egyszerre tegyen egy rántott tésztát, és tekerje a cukorba, finoman nyomja meg, hogy a cukor tapadjon a tésztához.
4. Éles késsel vágja le a rönköket vékony szeletekre (kb. 1/4 hüvelykes vastagság), és helyezze kb. 1 hüvelyknyi távolságot pergamentes vagy Silpat-béléssel ellátott cookie lapokra.
5. Ismételje meg a fennmaradó két naplót.

Hengerelt sütik számára

1. Ossza félig a tésztát, formázza félig egy lemezt, pergament vagy viaszos papírt tegyen be, tegyen fagyasztótáskába, és hűtsön legalább 1 óráig.
2. Egy enyhén lisztes felületen tegyen egy tányérlemezt körülbelül 1/4-es vastagra. Vágja a tésztát a süteményekhez. Óvatosan vigye át a cookie-kat pergamentes vagy Silpat-bélelt cookie-lapokra, és hagyja kb. 1 hüvelyk a cookie-k között.
3. Ismételje meg a tészta második felét.

Sütjük a Cookie-t

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
2. Sütjük 12-14 percig, vagy amíg szilárdak és az alsó rész arany.
3. A sütiket egy rackbe helyezze teljesen lehűlni.
4. Tároljuk légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig, vagy jól lezárjuk és legfeljebb 3 hónapig befagyasztjuk.
5. A nem sütött süteményt a hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatjuk, vagy akár 3 hónapig is fagyasztva.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	91
Összes zsír	2 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	60 mg
Nátrium	150 mg
Szénhidrát	14 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)