Ha nincs ideje sütni a süteményt minden héten, de a lisztet elkényszeríteni, akkor élvezheti a receptet, amely csak egy rövid emelkedéssel jár és közvetlenül a sütőbe kerül. A savanyú sütőoldatot használó receptek sütőporral, szódabikarbónával vagy élesztővel kiegészíthetők, és ezzel időt takaríthatnak meg. Ez a streusel borított, kesernyés kávés torta finom kávéval vagy teával.
Amire szükséged lesz
- Streusel Topping:
- 1/2 csésze liszt
- 1/4 csésze cukrot
- 1/8 teáskanál fahéj
- 1/4 csésze vajat
- Torta:
- 1 csésze sütőstermelő (táplált, lásd megjegyzés)
- 1/3 csésze olajat
- 1 tojást
- 1 csésze lisztet
- 3/4 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Opcionális: 1/2 teáskanál fahéj (föld)
- Opcionális: 1/4 teáskanál kardamom (föld)
Hogyan készítsünk
Megjegyzés: A sütőtörlő indítónak olyan vastagnak kell lennie, mint a vastag palacsinta tészta, vagy körülbelül 50% liszt, 50% víz. Általában eltávolítom az indító feleit, és mindkét fél azonos tömegű liszttel és vízzel adagolva, majd várakozás után 4 óra hosszat felhalmozom, majd egy hűtőszekrénybe helyezzem egy edényt egy hétig. Az extra keserű starter adható egy barátjának, vagy használhatja egy ilyen recepthez.
- A lisztet, a cukrot és a fahéjat összekeverjük egy tálban, majd ujjával dörzsöljük a hideg vajat, amíg a keverék össze nem süllyed, és összeragad, ha az ujjaidat lenyomja. Ha akarod, használhat keverőt.
- Húzza félre a morzsákat.
- Ahhoz, hogy elkészítse a tortát, tegye meg a sütőstényezőt egy tálban, adjon hozzá a többi összetevőt, és addig keverje, amíg össze nem áll.
- Öntsük a tésztát egy vajas, lisztes, 8- vagy 9 hüvelykes négyzetes serpenyőbe vagy egy 8 hüvelykes, kerek réteges süteménytálba. Sima felület és egyenletesen megszórjuk a tartósított morzsákat a tésztához.
- Hagyja, hogy a torta melegben kb. 30 percig emelkedjen.
- Sütjük 375 ° C-on kb. 35 percig, vagy amíg a tortát meg nem állítjuk, és az oldalak elkezdenek elhúzódni a serpenyőből.
- Távolítsa el, hűtsön és élvezze.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 240 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 28 mg |
| Nátrium | 582 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |