A szójabab hummus nagy különbség a hagyományos hummusban .
Amire szükséged lesz
- 1 lehet (15 uncia) szójabab vagy 1 csésze fagyasztott edamame (zöld szójabab), hámozott
- Konzerv szójából származó folyadék (ha használják)
- 2-3 evőkanál citromlé (az íztől függően)
- 1 1/2 evőkanál tahini
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Egy keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a szójababot, a citromlevet, a tachint, a fokhagymát és a sót, amíg alaposan összekeveredik és sima.
- Adjunk hozzá folyadékot szójababokból a kívánt konzisztenciaig, krémes és pasztaszerű.
- Szolgáljon azonnal vagy fedezze le és hűtőszekrényben tartson kb. Egy órát.
Tálaljuk friss zöldségekkel, pita kenyérrel vagy pita zsetonnal.