A mandulavamás hummus egy nagyszerű, tahinmentes alternatíva a földimogyoróval készített hummusból. A mandula vaj édes, zamatos, ajándékozott íz a klasszikus előételhez.
Amire szükséged lesz
- 1 db csicseriborsót, 16 oz, lecsapolt és öblített
- 1/3 csésze mandulavaj, plusz egy evőkanál
- 3 evőkanál citromlé
- 1/2 teáskanál só (opcionális)
- 2 evőkanál olívaolajat
Hogyan készítsünk
Kombinálja az összes összetevőt a keverőben vagy az élelmiszer-feldolgozóban, és keverje össze egy sima, krémes konzisztenciával. Ha túl vastag, adjunk hozzá 1 teáskanál meleg vízzel vagy csicseriborsóval egy időben, és keverjük össze a kívánt konzisztenciáig.Tálaljuk a mandula vaj humuszát pita kenyérrel, crackerekkel vagy friss zöldségekkel, mint a sárgarépa és a zeller.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 185 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 186 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 6 g |