A rántottababák olcsóak és könnyen elkészíthetők, és bár a hagyományos receptek a rántotta tojásokhoz vajat, tejet és sajtot igényelnek, ez a tejes étel nélkülözhetetlen. A tojások sok ember reggelinek tűnnek, de ugyanolyan ismerősek, mint a tojások a reggelizőasztalon lévő tányéron, a legtöbb ember beismerheti, hogy a tojásaik bizonyos módon szeretik. Habozás nélkül, amikor a bolyhos, tökéletes tojásokra gondolsz, van valamilyen tejtermék, amellyel ilyen módon készítik őket. Nem így van ez a recept, amely tejmentes összetevőket használ, hogy a legtöbbet hozza ki, amit a tojás kínál.
Ezzel a recepttel meg lehet találni a kulcsaidat, hogy a tojások puffadtsága a habverő és a megfelelő hőmérséklet az égőn. Ha ezek ki vannak kapcsolva, olyan tojásokkal fognak végezni, amelyek túl kemények vagy túl fáradtak. Töltsön fel inni zöldségeket, friss fűszernövényeket és tejmentes sajtokat, hogy öltözzön fel az edényedre! Extra gazdag rántottakkal, 2-3-3 evőkanál tejmentes tejföllel keverje a tojásos keverékbe, hogy megvastagítsa.
További ötletek: a tojások hozzáadása egy öntöttvas csésze reggeli burgonyával, harang paprikával és hagyma keverékkel egy nagy serpenyőben. Azt is hozzáadhatja a virágos, mint valaha tojásokat egy tortilla egy házi reggelit burrito salsa vagy avokádó oldalán. Végül, egy reggeli quesadilla jól jön ki egy kis tejmentes vegán sajt és a tojás egy tökéletesen felére csökkent tortilla héj.
Amire szükséged lesz
- 8 nagy tojás
- 1/3 csésze tejmentes, szójatej vagy mandula tej
- 1/4 teáskanál sót, és több ízlés szerint
- 2 evőkanál tejmentes margarin
- Frissen őrölt bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy közepes méretű keverőedényben a tojásokat csak halványsárga színű, jól megverték. Add hozzá a tejmentes, szójatej (vagy mandulás tej, ha használ) és a sót, és verte, amíg jól kombinált.
- Melegítsük a tejmentes szója margarinot tojásos serpenyőben vagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, és a serpenyőt egyenesen felhúzzuk a serpenyő aljára. Add hozzá a tojásokat, és főzzük, kevergetve és kevergetve, amíg a tojásokat meg nem állítjuk. Sózzuk és borsozzuk ízlést és szolgálatot.
** Ez a recept tejmentes és laktózmentes táplálékokra alkalmas, de mint bármilyen allergiás vagy táplálkozási korlátozással rendelkező receptre, győződjön meg arról, hogy alaposan elolvassa az összes táplálkozási címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek rejtett tejalapú összetevők (vagy más allergéneket, ha ezek vonatkoznak Önre).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 125 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 226 mg |
| Nátrium | 284 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 8 g |