Ez a pulyka hash recept van a maradék pulyka, apróra vágott zeller és más zöldségek, valamint a pulyka mártással. A maradék kockára vágott burgonyát hozzá kell adni az edényhez is. Kiváló módja a maradék pulyka használatának .
A recept nagyon sokoldalú. Készítse elő a harang paprikával vagy anélkül, vagy adj hozzá szeletelt gomba a hashhoz a zellert és a hagymát. Ha sok a maradék zöldség a pulyka mellett, dobja őket, és használjon valamit a hashban. A sárgarépa, a rutabaga, a borsó vagy a kukorica nagyszerű kiegészítéseket jelentene. Vagy finomra vágott sonkát vagy szalonnát adjunk füstös ízhez.
Amire szükséged lesz
- 4-6 evőkanál vajat
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/4 csésze apróra vágott zöld paprikát
- 2 - 3 evőkanál apróra vágott piros borssal vagy kockára vágott pimientos
- 2 csésze kockára vágott burgonya
- 1 1/2 csésze
- főtt pulyka apróra vágva
- 1 pohár
- Törökország mártással
- 1 evőkanál aprított petrezselymet
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Helyezzen egy nagy serpenyőt középhőre. Adjunk hozzá 4 evőkanál vajat.
- Amikor a vaj forró, adjunk hozzá a zellert, hagymát és a piros és zöld paprikát. Főzzük, amíg a zöldségek gyengék és a hagyma áttetsző, gyakran kevergetve.
- Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát a maradék 2 evőkanál vajjal. Főzzük kb. 5-10 percig, vagy amíg a burgonyát enyhén pirítjuk.
- Adjuk hozzá az apróra vágott pulykát, mártást és petrezselymet. Megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
- Az elegyet keverjük, gyakran keverjük, körülbelül 15-20 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 734 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 327 mg |
| Nátrium | 559 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 92 g |