Ezek a balzsamos mázas sertésszeletek kielégítő családi ételt készítenek rizs, sült burgonyával vagy tésztával. Adja hozzá a párolt brokkolit vagy a család kedvenc zöldségét. Szeretem a karfiol rizst a szeletekkel.
A balzsamecet és a sárgabarack megőrzi ízét ezen ízletes serpenyőben. Ezeket a szeleteket könnyű előkészíteni és egy snap-ot főzni a tűzhelyen.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy édes hagyma apróra vágva
- 2 evőkanál vajat
- kötőjeles kakukkfű
- 1/2 csésze balzsamecetet
- 3 evőkanál barackkeverék
- 1-2 evőkanál barna cukrot vagy juharszirupot
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 4 sertésszelet, kb. 1/2 - 3/4-inch vastag
- kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 3-4 evőkanál lisztet
- 1/2 csésze csirkehúsleves
Hogyan készítsünk
Közepesen alacsony fűtött közepes serpenyőben vagy szárítószekrényben szakszerű hagymát készítsen a vajon, amíg aranybarna és gyengéd, körülbelül 15-20 percig. Add hozzá a kakukkfű, a balzsamecetet, a kajszibarackkonzerveket és a cukrot vagy a juharszirupot. Forraljuk fel a magas hőt; csökkentse a hőt alacsony és 5 percig párolja.
Vásárlás Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Covered Saucier Amazon-ből (indukciós kompatibilis)
Hűtsük le az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Megszórjuk a szeleteket a sóval és a borssal, majd a lisztporral. Rendezze a serpenyőben és barna mindkét oldalon. Adjunk hozzá csirkehúsleveset, és csökkentsük a hőt alacsonyra; pároljuk 10 percig, majd fedjük fel és folytassuk a főzést 5 percig.
Add hozzá balzsam, hagyma és barack megőrzi keveréket a serpenyőbe. Fordítsa a szeleteket a kabátba. Fedjük le és pároljuk 10 percig.
Akár ez is tetszhet