Az ízletes cseresznye mártással jazzezik fel ezt a könnyen sült sertésbordát. Ha nem találja a kikötőbor-ecetet, használjon vörösbor ecetet ebben a receptben.
Amire szükséged lesz
- 2 sertés szűz, körülbelül 2 font
- da sh
- Creole fűszer vagy só keverék
- das bors
- 2 evőkanál olívaolajat
- 3/4 csésze cseresznye lekvár
- 3 evőkanál kikötői borecet vagy vörösbor ecetet
- 2 evőkanál barna cukrot
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- csipkés szegfűbors
- gyümölcsös só
Hogyan készítsünk
1. Melegítse a sütőt 350 ° -ra.
2. Vigyük le a szeleteket és szárítsuk meg. Távolítsa el a felesleges zsírt és ezüstöt.
3. Szórja meg a szeleteket fűszerekkel és borssal. Heat olívaolaj egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Mindegyik oldalán figyelje meg a csíkokat, körülbelül 6-8 percet.
4. Vigyük át a sertést a sütőbe és pörköljük kb. 15-20 percig (hosszabb lehet a csirkék vastagságától függően), vagy amíg egy pillanat alatt olvasható hőmérő vagy hőhőmérő 145-150 ° -ot regisztrál, amikor a legvastagabb egy bélszín egy része.
5. Amíg a sertésbordák pörkölnek, készítsd el a cseresznye mártást. Egy serpenyőben egyesítse a lekvárt, az ecetet, a barna cukrot, a fahéjat, a szegfűborsot és egy sört. Forraljuk és pároljuk, alkalmanként megkeverve, 6-8 percig.
6. Távolítsa el a sertésbordákat a sütőből és hagyja nyugalomban 5 percig. Szeletek és meleg cseresznye mártással tálalják.
További receptek
Sertésborda medálok egy egyszerű Marsala mártással
Sertésborda herpettel és mustármalommal
Mézes mustár sertés szendvics, lassú tűzhely
Sertéshús gombával és karamellizált hagymával
A kedvenc sertéshús receptek széles választéka
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 491 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 189 mg |
| Nátrium | 254 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 64 g |