Ez az ízletes fekete bab és rizs recept a kedvencem a házamban. A fekete bab kevés zsírtartalmú és kalóriát tartalmaz, de rostokkal és fehérjékkel van tele. Tény, hogy az optimális egészség érdekében hetente legalább három adag hüvelyeseket fogyaszt, és ezek a fekete babok számítanak rá!
Az étel eléggé szívós ahhoz, hogy önmagában egy egész étkezés legyen, vagy más mexikói viteldíjaként szolgálhat. Szuper egyszerű és szuper olcsó. Plusz ízletes. Ezért van ilyen hit a házamban. Nincs rá szükség, és egyszerűen egyszerű. Néha szórakoztatunk ezzel az ételgel, és elindítunk egy gyűjteményt, amely mindenki számára használható, ahogyan azt szeretnék. Próbálj ki apró paradicsomból, avokádóból, apróra vágott sajtból vagy salsa-ból készült ételeket, és hagyd, hogy mindenki tegye a babát és a rizst, ahogyan szeretnének.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze fehér rizs, nyersen
- 2 csésze vizet
- 1 evőkanál.
- olivaolaj
- 1/2 csésze apróra vágott piros paprika
- 1/2 csésze apróra vágott zöldbors
- 1/2 csésze apróra vágott édes hagymát
- 1 szegfűszeg
- fokhagyma , darált finomság
- 3/4 csésze paradicsomszósz
- 2 tk. őrölt kömény
- 1/2 ts. szárított
- oregano
- 1/4 ts. só
- 2 15 oz. dobozok fekete bab, öblítés és lecsapolt
- 2 tbsp. ecet
Hogyan készítsünk
- A rizs elkészítéséhez egy nagy serpenyőben kombinálja a rizst és a vizet magas hő hatására. Forraljuk fel a vizet, majd húzzuk fel a hőt közepesre, és húzzuk hűvösre, vagy amíg a rizs gyengéd. Miközben a rizs főz, folytassa a bab elkészítésével.
- Öntsük az olívaolajat egy nagy, nagy serpenyőbe, és melegítsük fel a serpenyőt közepes magas hő hatására. A serpenyőbe adjunk hozzá apróra vágott piros paprikát, apróra vágott zöld paprikát, apróra vágott hagymát és darált fokhagymát. Folytassa a zöldségfélék 8 percig történő főzését, vagy amíg a zöldségek finomak és a hagyma áttetsző. A zöldségeknek aromásnak kell lenniük, de nem égetettek vagy túlfőttek. Ezután hozzáadjuk a paradicsomos mártást, a köményt, az oregánt és a sót. Fordítsuk a hőt közepesre, és a keveréket 5 percen át forraljuk. Ezután hozzáadjuk a fekete babot és az ecetet, és további 10 percig pároljuk.
- Kiszolgálni, kb. 1/3 csésze főtt rizst ragasszon bele minden tálba, majd rakja be a babot egyenlően minden tálba, a rizs tetejére. Tálaljuk azonnal és tetejét apróra vágott paradicsommal, avokádóval, salsa-val vagy egy kis aprított sajtral, ha szeretné.
Per Serving Calories 259, Fat 3 gramm, Pro 10 gramm, Carbs 48 gramm
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 688 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 131 mg |
| Szénhidrát | 129 g |
| Élelmi rost | 30 g |
| Fehérje | 36 g |