Crockpot csirke Cacciatore

Ez a csirke cacciatore a lassú tűzhelyben főzött. A csontozatlan csirkemell, a szeletelt gomba és a fokhagyma csodálatos, rusztikus kombinációt tesz. Tálaljuk ezt a csirkét és a paradicsomos mártást forró, főtt spagetti vagy más hasonló tészta fölé.

A csontozatlan csirkecombok kiváló választás a recept miatt, mivel ízletesek és nedvesek és lédúsak a lassú tűzhelyen. A csirkemell és a csirkecomb kombinációja is kiváló lenne.

Alaposan főzve a kondenzációnak extra nedvességet kell adnia az edényhez, de ha az edényt magas hőmérsékleten főzti, vagy ha a lassú főzőedény gyorsabban süt, akkor ellenőrizze és hozzáadjon több csirkeállományt vagy vizet szükség szerint.

Az oregánót és a bazsalikomot a sütés felénél a félhomályosság elkerülése végett adják hozzá. Ha a mártás kissé keserű, adjunk hozzá egy vagy több teáskanál granulált vagy barna cukrot, vagy ízesítsük. Nyugodtan hagyja el a bort, és használjon több vizet vagy állományt.

Amire szükséged lesz

• 1 közepes hagyma (vékonyra szeletelve)
• 1 1/2 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét (vagy csont nélkül
• csirkecombok )
• 2 (6 oz) doboz
• paradicsom szósz
• 8 uncia gomba (szeletelve)
• 1/2 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál bors
• 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 babérlevél
• 1/4 csésze száraz fehérbor (vagy vörösbor)
• 1/4 csésze víz (vagy
• csirkeállomány )
• 1/2 teáskanál szárított oregán
• 1/2 teáskanál szárított bazsalikom

Hogyan készítsünk

1. Helyezze a szeletelt hagymát a lassú tűzhely aljára; tetején a csirkemell vagy comb.
2. Egy tálban össze kell keverni a paradicsompürét, gombát, sót, borsot, fokhagymát, babérlevelet, borot, vizet vagy állományt; keverjük alaposan keverjük össze. Spread a szósz keverék fölött a csirke.
3. Fedjük le és főzzük az alacsony 5-7 órát, vagy körülbelül 3 órát magasra. Körülbelül a fõzési idõ alatt, adjuk hozzá az oregánót és a bazsalikomot.
4. Kóstolja meg a mártást és állítsa be a fűszerezést.

1. Tálaljuk mártásként forró főtt spagetti vagy hasonló tészta.

Variációk

• Adjunk hozzá 1/2 teáskanál zúzott pirospaprikát a mártáskeverékhez.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	565
Összes zsír	24 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	142 mg
Nátrium	344 mg
Szénhidrát	35 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	53 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)