Az olajbogyó tökéletes összetevõ a hummus hozzáadásához. Ennek a kalamata olíva-humusz receptnek az ízei nagyon bókolják egymást, a hagyományos közel-keleti hummus ízletes változatossága miatt.
A Hummus egy csicseriborsóból készült dip / spread. Valójában a hummus az arab szó a csicseriborsóra. Érdemes észrevenni, hogy sok humusz recept miatt garbanzo babot, nem csicseriborsót. Garbanzo a csicsóka spanyol fordítása. Olaszországban olaszbabot hívnak.
Mi jön a hummusnal?
A Hummus valóban remek alternatívát kínál a zsetonok és a dip számára. Tegyen egy fajta hummus vagy fajta forró pita kenyér ékeket, pita csipeget, friss zöldségeket, vagy próbálja meg az egyik étvágyat ötleteket hummus .
A bemutató fontos, amikor a hummusról van szó, mert az idő nagy részében bonyolultnak tűnik. A bland általában unalmas, és nem akarod, hogy a hummus átadódjon, mert unalmasnak látszik. Megszórjuk a pirospaprikát vagy paprikát tetejére, hogy adjunk egy kis színt. Servus hummus a világos színű tálak. A bemutató ugyanolyan fontos lehet, mint az íze.
Nem számít, hogyan eszik, a hummus egészséges táplálék, és minden bizonnyal jobb neked, mint a salsa és a tortilla zseton régi készlete.
A hummus sokféle módon történhet
Ha gyakoriak a közel-keleti éttermek és a hummust eszed, tudod, hogy a hummus mindenhol másképp íze. A hummus bizonyos típusai erőteljes citrom ízűek, egyesek nagymértékben fokhagymás ízűek, és néhány humusznak fűszeres hangzása van. Amikor saját humuszodat készítesz, meg kell őrizned a saját ízlését. Ha egy recept sok Tahinira szólít fel, és nem kedveled a tahinit, csökkentse az összeget, vagy egyszerűen elhagyja azt. A közel-keleti főzés móka az, hogy az összetevő mennyisége nem kőbe van állítva. Adj hozzá egy kicsit, és vegye el ezt, és még mindig van egy kulináris remekmű!
Íme néhány kiváló humusz recept, amelyek különböző összetevőket teszik a hummus izgalmasabbá!
Amire szükséged lesz
- 1 lehet garbanzo bab (csicseriborsó, lecsapolt)
- 1/2 csésze kalamata olajbogyó
- 1/3 csésze tahini
- 2 evőkanál olívaolajat
- 3 evőkanál
- citromlé
- 1/2 teáskanál piros bors pehely
- 1/4 teáskanál kömény
Hogyan készítsünk
- Az élelmiszer-feldolgozóban össze kell keverni az összes összetevőt és keverni egy krémes, sima duzzasztásba. Ha a dörzsölés túl vastag, adjunk hozzá 1 evőkanál vizet a kívánt konzisztenciaig.
- A Kalamata olíva-humusz legfeljebb két nappal előre elkészíthető. A hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben tárolandó.
- A kalamata olíva-humuszot forró vagy hideg szolgáljuk, pita kenyérrel , pita-zsetonnal vagy zöldséggel.
További módszerek a hummus létrehozására:
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 343 |
Összes zsír | 22 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 11 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 307 mg |
Szénhidrát | 29 g |
Élelmi rost | 8 g |
Fehérje | 11 g |