Tálaljuk ezt a könnyű, lédús levest, mint első ételeket vagy főételeket salátával.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/2 font földi marhahús (sovány)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 lehet / 4 uncia zöldes-csile (apróra vágva)
- 1/2 piros paprika (szeletelve)
- 4 evőkanál lisztet
- 1 lehet / 14 1/2 uncia paradicsom (kockás)
- 2 1/2 csésze marhahúsleves
- 1-2 csésze vese bab (főzve vagy konzervált, leöblítve és öblítve)
- 2 evőkanál petrezselyem (friss, apróra vágott)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy holland sütőben vagy nagy edényben melegítsük fel a hőt az átlaghőmérsékleten. Add hozzá a hagymát és a marhahúst, majd főzzük, kb. 5 percig keverjük, amíg a marhahús el nem párolódik.
- Add fokhagymát, paprikát, apróra vágott zöld chilis paprikát és lisztet, majd keverjük össze.
- Főzzük, keverjük 1 percig. Keverje hozzá a paradicsomot és a húsleveset. Felforral. Keverjük össze a babot, és szalonnal és borssal ízesítjük. Pároljuk 15-20 percig.
- Megszórjuk friss vágott petrezselyemmel, és kenyérsütéssel vagy ropogós francia vagy olasz kenyérrel szolgáljuk fel.
Kapcsolódó leves receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 618 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 50 mg |
| Nátrium | 988 mg |
| Szénhidrát | 83 g |
| Élelmi rost | 19 g |
| Fehérje | 40 g |