Ezek a sertéshús húsgombócok régimódi kedvencek. A fűszerezett marhahús és rizs húsgombóc, valamint az egyszerű 3-összetevőből készült paradicsomszósz kombinálva tökéletesen sütik. Vagy használja a tűzhelyt és a húslabdákat párolja alacsony hő hatására.
A húsgombócok hasonlóak a káposzta nélküli káposzta tekercshez.
Egy másik vonzó dolog ezekkel a húsgombákkal szemben az, hogy nem kell sütni a tűzhelyen először. Csak keverje össze, formálja a húsgombókat, és párolja őket a sütőben vagy a tűzhelyen. Mivel a húsgombócokat nem sütöttük meg, vagy először barnítottuk, ügyeljünk arra, hogy sovány földi marhahúst alkalmazzunk, hogy elkerüljük a felesleges zsírt a szószban. Ha használsz a megtermelt földi húsokat, előfordulhat, hogy meg szeretnéd barnítani őket, mielőtt összekevereded őket a paradicsomszószal.
Élvezze ezeket az ízletes sült sertéshéjhúsokat burgonyapürével és brokkoli salátával, vagy a család kedvenc párolt zöldségével.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font talajmarha (sovány)
- 2/3 csésze hosszúszemű fehér rizs (nyersen)
- 1/2 csésze vizet
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 1 teáskanál ízesített sót (vagy
- Cajun fűszerezés )
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/8 teáskanál bors
- Opcionális: 1 evőkanál növényi olaj (ha főzés a tűzhelyen)
- A szósszal:
- 1 (15 oz) paradicsomszósz (vagy két 8 uncia kanna)
- 1 csésze vizet
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
Hogyan készítsünk
A sütőben
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Egy nagy tálban egyesítsd a marhahúst és a rizst, 1/2 csésze vizet, apróra vágott hagymát, fűszerezett sót, fokhagymaporot és borsot.
- Alakítsa meg a marhahús keveréket 1 1/2-es golyókba. Használjunk egy evőkanál vagy egy kis cookie-t, hogy megkönnyítsük a méretüket. Vagy mérje meg őket, ahogy alakítja őket.
- Helyezzük a sertéshéj húsgombócát egy ungreased 2-quart sekély sütőedénybe.
- A paradicsomszósz, 1 csésze víz és Worcestershire mártással összekeverjük a mártást. Öntsük át a sertéshús húsgombócát.
- Fedje le a sütőedényt szorosan fóliával és süssük a húsgombókat az előmelegített sütőben 55 percig.
- Fedezze fel és süsse a húsgombókat 15-20 percig.
A tűzhelyen
- Adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat egy nagy mély serpenyőbe középhővel.
- Add hozzá a formázott húsgombókat és főzzük, fordítsuk, amíg a húsgombócok egyenletesen el nem párolognak. Cserélje ki és dobja el a drippingset.
- Adjuk hozzá a paradicsomos mártást, 1 csésze vizet és a Worcestershire mártást a serpenyőbe. Az elegyet pároljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le a serpenyőt. Folytassa a főzést körülbelül 45 percig. Ellenőrizze alkalmanként, és adjunk hozzá vizet, ha szükséges.
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá tojást a húsgombóc keverékhez, és használjunk vizet a víz helyett.
- A gazdagabb és csengő szósszal helyettesítse a paradicsomszósszal és vízzel egy 14,5 oz-os dobozban a kockára vágott paradicsomot és egy (10 3/4 oz) konzerv paradicsomleveset. Ha a keverék túl vastag lesz, adjunk hozzá egy kis vizet, hogy vékony legyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 374 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 515 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 35 g |