Ha ez már jó, akkor miért zavarja meg?
Ilyen a gondolat minden olyan receptre, amely csak úgy tetszik; és ez egy klasszikus Cajun-változat, akárcsak a nagymama.
Amire szükséged lesz
- 6 középhalvány (Idaho) burgonya (kb. 2 font) * hámozott vagy hámozatlan
- 1 teáskanál só a burgonya főzéséhez
- 1 csésze majonéz
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 3/4 apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott friss göndör petrezselymet
- 3 apróra vágott, keményen főtt tojás
- 1 1/2 teáskanál barna mustár (Cajun vagy Creole)
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fehér bors
- 1/2 teáskanál cayenne bors
Hogyan készítsünk
- Főzzük meg a burgonyát forró, sózott vízben, amíg puhák, 30-40 percig. Drain, hideg, szelet, és tegye egy nagy tálba.
- Adja hozzá a maradék összetevőket a burgonyához a tálban, és óvatosan, de alaposan dobja a keveréket.
Tippek: Két nappal előre elkészíthető, és a hűtőszekrényben tartható.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 420 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 120 mg |
| Nátrium | 904 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 8 g |