Hozzon új ízt a romaine salátához, és gyorsan eljusson a grillhez. Igen, a grill. Ne aggódjon, a romaine saláta szilárd, ropogós levelei némi hőt hoznak, és egy rövid ideig a grillen csábító, elszenesedett élek vannak, és csodálatos módon elveszi őket - ennyire csodálatos módon, további textúrát adnak hozzá ropogós természet.
Rengeteg módot talál arra, hogy grillezett romaine-ot szolgáljon a recept végén - önmagában, hogy az alapja a finom salátáknak, hogy más ételekhez díszítsék.
Ez egy olyan módszer, amennyire egy recept, tehát ne aggódj túl sokat az összegekért. Ha több ember is vacsorázik, rakjon több salátát a grillre!
Amire szükséged lesz
- 2 fej
- római saláta
- 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
- A tengeri só kötéke
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a gáz vagy a szénhidrát magas hőfokra (csak egy-két másodpercig tartsa a kezét kb. Egy hüvelyk fölött a főzőrács fölött, mielőtt elhúzza a hőtől).
- A romaine nagyfejeit hosszában felfelé osztják; kisebb fejek maradhatnak egészben. Helyezzük őket egy tálra vagy sütőlapra, és a romaine saláta fejét / kefejeit olívaolajjal préseljük. Légy liberális az olajjal, ne áztassa, de győződjön meg róla, hogy a saláta jól bevont. Megszórjuk őket sóval.
- Tegye a romaine-ot a forró grillre. Hagyja, hogy üljenek és főzzenek mindaddig, amíg a levelek a levelek elkezdenek char, általában 2-3 perc. Fordítsd meg őket a másik oldalon, még 2-3 percig (ismételje meg, ha szükséges, nagyobb fejekre, amelyeket több "oldalról" vágnak), és vegye ki a romaine-ot a grillből.
- Míg a grillezett szobát szobahőmérsékleten lehet kiszolgálni (nem igazán "forró" a grillsütőn, mivel éppen csak elszenesedett, nem teljesen sütött és hervadt), így túl messze az idő előtt nem nyújt sok előnyt és én nem javasolhatja.
Hogyan kell szolgálni a grillezett rominát:
- Tálaljuk az egész kis fejet vagy nagyobb fejet, amely hosszabb ideig van vágva, egy kicsit olívaolajjal, citromlével és sózott sóval, valamint frissen őrölt fekete borssal és / vagy Parmesan, Manchego vagy más kemény sajt rácsozva .
- A roston sült grillezett saláta csalétkés méretű darabokra vágja, és kedvenc salátaöntőjével dobálják. Ezzel az Avocado Lime öltözködés rajongója vagy ez a Íróteres kalács .
- Készítsd ezt a Grillezett Romaine Saladot.
- Használja ezt a Törökország Tacos-ban szeletelve.
- Hozz létre egy Cobb salátát vele!
- Kínálnak fűszeres ételeket, például a Posole vagy a Sertés Zöld Chili .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 116 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 51 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |