Az édes paprika az egyszerű csontos csirkemell színét és ízét adja. A csirkét tökéletesre sütött hagymával és egy kis csirkehúslevesgel. A tejföl keveredik a drippingsbe, hogy ízletes mártást készítsen.
Tálaljuk a csirkét burgonyapürével és egy oldalsó zöldséggel vagy salátával.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 4 csirkemell (a csonton, bőrön)
- kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 2 teáskanál édes paprika
- 1 nagy hagyma (vagy 2 közepes hagyma, szeletelve)
- 1 pohár
- tyúkhúsleves
- 1/2 csésze tejföllel keverve 2 teáskanál lisztet
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra (200 C / gáz 6). Könnyen olajjal egy nagy sütőedényt tegye félre.
- Hűtsük le az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy sült serpenyőben.
- Meghintjük a csirkét kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Barna a csirkemell a forró olívaolajban.
- Tegye a szeletelt hagymát az elkészített sütőedénybe. Rendezzük el a csirkét a hagymákon és egyenletesen megszórjuk a paprikával.
- Öntsük a csirkehúsot a csirke fölé.
- 45-55 percig sütjük, vagy amíg a csirkemellek legalább 165 ° F-on regisztrálnak egy azonnal olvasható hőmérőn.
- Távolítsa el a csirkét a tányérból egy tányérra, és melegítse.
- Húzzon fel zsírokat a gyümölcslevekből és törzseltesse, vagy tegye a folyadékokat egy szivaccsal.
- Tegye a fűtött gyümölcslevet egy serpenyőbe (vagy használjon sütőedényt, ha biztonságos a tűzhelyen). Hozd a folyadékokat forrni közepes magas hőmérsékleten. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 3-4 percig, hogy csökkentse és koncentrálja az ízeket.
- Mártsuk meg a tejföllel és a liszt keverékét és a hőt, állandó sütögetésig, amíg sima és vastagabb. Ne hagyja forralni.
- Tálaljuk a mártást a csirkével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1325 |
| Összes zsír | 77 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 33 g |
| koleszterin | 418 mg |
| Nátrium | 653 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 134 g |