A fasulia valóban eléri a helyet a hideg, téli napokon. A felhasznált fűszerek nagyon bókot adnak a felhasznált zöldbabnak és húsnak. Használhatja pörkölt marhahúst vagy bárányt ebben a receptben, vagy az egyik jó. Én jobban szeretem a marhahús használatát, mert könnyebbé és kevésbé időigényes, ha megvásárolja azt már szeletelt a szupermarketben.
Amire szükséged lesz
- 1 font párolt hús (bárány vagy marhahús)
- 1 font fagyasztott vagy friss zöldbab
- 16 uncia konzerv zúzott paradicsom
- 4 uncia konzerv paradicsompüré
- 1 közepes vöröshagyma, aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1/2 teáskanál kömény
- 1 teáskanál koriander
- 1/8 teáskanál szegfűbors
- 8 csésze vizet
- só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolajat
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben, barna hús olívaolajjal. Add hagymát és fokhagymát.
- Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, jól keverjük össze a hússal, fokhagymával és hagymával. Add hozzá a köményt, a korianderet, a sót, a borsot és az aljakat. Adjunk hozzá vizet és paradicsompürét. Keverjük össze és keverjük össze jól.
- Add hozzá a zöldbabot, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 2 órán keresztül, vagy amíg a hús gyengéd és kész.
- A mártásnak süti, ahogy főz. Ha nem, adj hozzá 1/2 csésze minden célra szolgáló lisztet.
- Tálaljuk fehér rizs és saláta.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 660 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 106 mg |
| Nátrium | 198 mg |
| Szénhidrát | 57 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 42 g |