Ha szereted a gyro szendvicseket, akkor igazán élvezni fogja ezeket a hamburgereket. Ezeket melegített pitasban vagy pirított hamburger zsemleben lehet felszolgálni. A választás a tiéd.
Amire szükséged lesz
- 1 font sovány földi bárány
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál oregán
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál paprikát
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
- 1/2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál koriander por
- 1 1/2 teáskanál sót
- Joghurtos szósznál:
- 8 uncia joghurt (sima)
- 1/2 csésze uborka (finoman reszelt)
- 1/4 csésze fehér hagyma (apróra vágva)
- 1 teáskanál cukrot
- 1/2 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
Kombinálja a földi bárányt a következő nyolc összetevővel. Osszuk négy egyenlő részre, és formázzuk a patties. Tegye félre (vagy ha a nap folyamán korábban elkészíti, fedezze le és helyezze be a hűtőbe).
Mártáshoz: Grate uborka és tiszta konyhai ruhával, felszívja a felesleges folyadékot. Helyezzen egy közepes tálba a fennmaradó mártással. Kombináljuk, fedjük le és hűtőszekrényben tartsuk a használat előtt legalább 30 percig, 2 óráig.
Melegítsük fel a grillet a magas hőség érdekében. Helyezzük a grillezőket és 4-6 percig főzzük oldalanként, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160-165 fokot. Tálaljuk a pita kenyérre vagy pirított burger zsemleket a joghurt mártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 377 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 114 mg |
| Nátrium | 116 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 30 g |