Semmi sem jobb, mint a megnyugtató marhahús pörkölt hideg téli éjszakán . A legtöbb marhahús recept azonban felvehetõ a kalóriaszámlálásról a tipikus "húsos pörkölt" húsdarab és gazdag marhahús készlet miatt. Ez a recept a hátsó bélszínt használja, ami a hús szűkítése, a marhahús helyett a víz és a paradicsomlé. De ne aggódj, nincs ízvesztés - a lassú főzés lehetővé teszi az ízek keveredését, és egy vastag, szívós ételt hoznak létre.
Sok marhahús recept megkívánja, hogy a húsokat először megszórjuk, hogy újabb réteg ízét adjuk hozzá, de ez nem szükséges. Ha ezt jobban szereted, főzzük a marhahúsdarabokat egy evőkanál canola vagy olívaolajban egy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, amíg barna minden oldalról. Ezután hozzáadjuk a lassú tűzhelyhez vízzel és hagymával.
Ez a lassú főtt marhahús pörkölt kiváló étvágyat biztosít bármilyen hétvégére vagy hétvégére, mivel szinte az összes főzési idő felügyelet nélkül. A sárgarépa, a burgonya és a paradicsom töltött teljes és finom étel.
Amire szükséged lesz
- 1 lb. felső hátszín, apróra vágott darabokra vágva
- 3 csésze vizet
- 1 1/2 tbsp. darált hagyma
- 1/2 ts. só
- 1/4 ts. őrölt feketebors
- 4 nagy Idaho burgonya, hántolt és apróra vágott darabokra vágva (körülbelül 1 1/2 lb.)
- 6 nagy sárgarépa, hántolt és szeletelt harapás méretű lemezek (kb. 1 lb.)
- Egy 15 oz. párolt paradicsomot
- 4 csésze paradicsomlé
Hogyan készítsünk
- Helyezze a marhahúst, a vizet és a darált hagymát egy 4 literes lassú tűzhelybe, és főzzük magasra 1 órán keresztül.
- Adja hozzá a maradék összetevőket a lassú tűzhelyhez, és főzzük alacsonyan 7 órán keresztül, biztosítva, hogy a hús és a zöldség nyers legyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 314 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 64 mg |
| Nátrium | 326 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 26 g |